¿Cuál es el papel de un nutricionista?

La nutrición adecuada es esencial para una vida sana y el bienestar general. Un nutricionista puede desempeñar un papel importante en su salud evaluando su dieta y ofreciéndole asesoramiento personalizado. En función de sus objetivos de salud o necesidades médicas, el nutricionista puede hacer recomendaciones y armar planes de comidas. Los nutricionistas trabajan en muchos entornos, incluidos hospitales, escuelas, departamentos de salud y consultorios privados.

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Funciones de nutricionista

Es difícil mantenerse informado sobre las últimas tendencias de la dieta. Si está tratando de perder peso o desarrollar hábitos alimenticios saludables, un nutricionista puede brindarle orientación sobre cómo alcanzar sus metas de manera segura y efectiva. Los nutricionistas desarrollan planes de comidas, educan sobre el control de porciones y están calificados para prescribir dietas especiales para el tratamiento o la prevención de enfermedades, como las enfermedades cardíacas y la diabetes.

Nutricionistas clínicos

Los nutricionistas clínicos trabajan en entornos médicos, como hospitales, consultorios médicos y clínicas. Estos nutricionistas están a cargo de proporcionar terapia nutricional médica, un método terapéutico utilizado para tratar enfermedades específicamente adaptando la dieta. Los nutricionistas clínicos trabajan con los médicos y otros profesionales de la salud para desarrollar planes de alimentación que proporcionen la cantidad adecuada de nutrientes a los pacientes, en función de sus condiciones médicas. Los deberes pueden incluir la formulación de comidas para un tubo de alimentación o el suministro de clases de educación nutricional para las personas que viven con condiciones médicas.

Nutricionistas del servicio de alimentos

Los nutricionistas del servicio de alimentos trabajan en cafeterías escolares, restaurantes y otros establecimientos de alimentos a gran escala. Seguir las políticas gubernamentales o estatales generalmente es un componente crítico de este puesto. Se deben seguir pautas específicas con respecto al tamaño de las porciones, opciones de grupos de alimentos y renuncias de menú. Se realizan auditorías e inspecciones de rutina para garantizar que el personal y los gerentes de la cocina cumplan con las normas reglamentarias. Los nutricionistas del servicio de alimentos también brindan consejos para manejar las preocupaciones dietéticas especiales y las alergias alimentarias.

Nutricionistas deportivos

Un nutricionista deportivo trabaja con atletas y entrenadores para garantizar el mejor rendimiento atlético. Los planes individuales se desarrollan en función de las necesidades de nutrientes de cada atleta. Un nutricionista deportivo también colabora con entrenadores deportivos para prevenir lesiones y ayudar a los deportistas en recuperación. El tiempo de nutrientes y la suplementación adecuada son importantes para los entrenamientos, las sesiones de práctica y los juegos. Los nutricionistas deportivos trabajan para escuelas secundarias, universidades u organizaciones profesionales. Los atletas individuales también pueden contratar nutricionistas deportivos durante la temporada baja.

Elegir un nutricionista calificado

El término "nutricionista" no garantiza que esté trabajando con un profesional acreditado y con licencia.Una persona puede pretender ser una nutricionista, incluso si no tiene antecedentes académicos o clínicos en el campo. Para asegurarse de que está trabajando con un profesional calificado, busque un dietista registrado. Estos profesionales han completado al menos una licenciatura aprobada por la Academia de Dietética y Nutrición; terminó un programa de práctica supervisada; y aprobó el examen de registro nacional. Los dietistas registrados pueden usar el término nutricionista, pero un nutricionista sin estas calificaciones no puede usar el título de un dietista registrado, designado como R. D. después del nombre de la persona.