¿Cuál es el valor nutricional de las cerezas negras?
Tabla de contenido:
- Video del día
- Grasas y calorías
- Fibra y carbohidratos
- Prevención de la enfermedad de Alzheimer
- Más factores para combatir enfermedades
Las cerezas Bing son la variedad de cereza dulce más popular producida en los Estados Unidos, según la Oregon State University. La piel de esta cereza dulce es de color burdeos profundo, casi negro. Otras variedades negras de cerezas dulces son Sam, Schmidt, Ulster, Vista, Black Republican y Black Tartarian. El tamaño de porción recomendada de cerezas negras frescas es de 12, según la Universidad de Harvard. Las cerezas dulces son bajas en calorías y proporcionan fibra, vitamina C, minerales y melatonina a su dieta.
Video del día
Grasas y calorías
Una porción de cerezas dulces no tiene colesterol ni cantidades insignificantes de grasa. Comer 12 cerezas frescas y dulces agrega 62 calorías a su dieta. Comer las cerezas puede ayudarlo a seguir la recomendación de la Asociación Estadounidense del Corazón de limitar su ingesta de grasas y colesterol para ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares.
Fibra y carbohidratos
Su cuerpo no digiere la fibra, por lo que no afecta sus niveles de azúcar en la sangre, pero pasa a través de su sistema digestivo. De esta manera, la fibra ayuda a regular el azúcar en la sangre y suprime el hambre. Una porción de cerezas proporciona 2. 1 gramo de fibra, casi el 6 por ciento de la ingesta diaria recomendada de 38 gramos. Los carbohidratos también afectan el azúcar en la sangre, ya que su cuerpo los descompone en azúcares, que causan la producción de insulina. Comer 12 cerezas dulces proporciona casi 16 gramos de carbohidratos a su dieta, alrededor del 12 por ciento de la cantidad diaria recomendada de 130 gramos.
Prevención de la enfermedad de Alzheimer
Los antioxidantes y flavonoides, como antocianinas, quercetina e hidroxicinamatos en las cerezas dulces, pueden ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer, según un estudio publicado en la edición de 2011 de "Critical Reviews". en Food Science Nutrition ". Debido a sus capacidades antiinflamatorias, los flavonoides pueden prevenir los problemas cognitivos y la demencia relacionados con el envejecimiento, según el Instituto Linus Pauling.
Más factores para combatir enfermedades
Comer alrededor de 45 cerezas Bing diariamente puede reducir los síntomas de la artritis, las enfermedades cardíacas y la diabetes y ayudar a reducir la presión arterial, según un estudio publicado en enero de 2013 en The Journal of Nutrition. " Los resultados del estudio mostraron que las cerezas ayudan con los niveles de circulación sanguínea que pueden causar enfermedades inflamatorias. Las cerezas también ayudan a prevenir el insomnio al proporcionar el antioxidante melatonina, que normaliza el ritmo cardíaco y controla los ciclos del sueño.
