Lasagna vegetal Datos nutricionales

Si está siguiendo una dieta vegetariana, la lasaña de verduras es una opción de comida bien equilibrada. Una buena fuente de vitaminas y minerales y un equilibrio de carbohidratos, proteínas, grasas y calorías, este plato combina sabor y nutrición. Se puede hacer desde el principio sin demasiados problemas, pero las versiones congeladas prefabricadas son rápidas y fáciles, pero aún así son ricas en nutrientes.

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Calorías

Una porción de la lasagna vegetal promedio contiene 316 calorías. De ellos, el 39 por ciento, o 123 calorías, provienen de la grasa. El cuarenta y uno por ciento son de carbohidratos, y el 20 por ciento de las calorías son de proteínas.

Grasa

Con 14 g de grasa total, lasaña de verduras contiene el 21 por ciento del valor diario recomendado basado en una dieta de 2 000 calorías. Cinco gramos, o el 27 por ciento de valor recomendado, provienen de grasas saturadas.

Hidratos de carbono

Treinta y dos gramos de hidratos de carbono se pueden encontrar en la lasaña de verduras, traduciéndose al 11 por ciento del valor diario recomendado. Cuatro gramos de fibra dietética se incluyen en este recuento, que equivale al 17 por ciento del valor diario. Los azúcares componen casi 6 g.

Proteína

Con 15. 6 g de proteína por porción, este plato vegetariano proporciona el 31 por ciento del valor diario recomendado de proteína. Si lleva una dieta vegetariana, las proteínas pueden ser difíciles de encontrar en cantidades óptimas. De acuerdo con el sitio web de Self's Nutrition Data, este plato proporciona el 84 por ciento de la cantidad recomendada de aminoácidos para cualquier comida. Su suministro insuficiente del aminoácido lisina es la causa del puntaje más bajo. La lisina se encuentra en abundancia en ciertas carnes, lo que comprometería los requisitos vegetarianos si se agrega a este plato.

Vitaminas y minerales

Las lasañas vegetales proporcionan el 51 por ciento del valor diario de vitamina K, junto con el 34 por ciento del calcio recomendado y el 46 por ciento del selenio recomendado. El inconveniente viene en los 799 mg, o 33 por ciento de los valores recomendados, de sodio.

Análisis

El sitio web de Self's Nutrition Data ofrece un Mapa nutricional objetivo para rastrear el valor de cada alimento. Lasaña de verduras recibió una calificación de 2. 8 de 5 en el nivel general de nutrición, y 2. 3 de cada 5 se calificó en cómo se llena el plato. También se clasifica levemente inflamatorio, y tiene un efecto bastante bajo en los niveles de azúcar en la sangre.

Advertencia

Siempre revise las etiquetas de cualquier lasaña de verduras congeladas que compre, ya que los datos nutricionales son diferentes entre las marcas. Con calorías que van de 210 a 438 y grasa de 5 a 23 g por porción, la información nutricional promedio puede no tener ningún parecido con la nutrición de ciertas marcas.