Dosis máximas para vitaminas
Tabla de contenido:
La dosis máxima de una vitamina, más comúnmente conocida como el nivel máximo de ingesta tolerable, o UL, es la cantidad más alta de ingesta diaria de una vitamina particular que se considera segura. Cada UL es establecida por la Junta de Alimentos y Nutrición, que es un subgrupo del Instituto de Medicina. Los niveles superiores están diseñados para ayudar a prevenir las toxicidades de vitaminas y son diferentes para cada vitamina.
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Vitamina A
El límite superior para la vitamina A se establece en 3, 000 microgramos por día. Los riesgos de consumir cantidades excesivas de la vitamina incluyen problemas hepáticos, náuseas, vómitos, dolor de cabeza, visión borrosa, anomalías de la piel y trastornos del sistema nervioso. La Extensión de la Universidad Estatal de Colorado señala que sería difícil consumir esta cantidad de vitamina A únicamente a través de los alimentos, pero es importante observar las cantidades de vitamina A en las multivitaminas.
Vitamina D
El consumo de cantidades excesivas de vitamina D puede provocar hipercalcemia, que es una cantidad excesiva de calcio en la sangre. Demasiada vitamina D también puede causar náuseas, vómitos, aumento de la sed, micción frecuente y problemas renales. El límite superior de vitamina D es 50 microgramos por día.
Vitamina E
Grandes cantidades de vitamina E presentan el mayor riesgo para aquellos que toman medicamentos anticoagulantes porque pueden provocar un mayor riesgo de hemorragia en la sangre, según la Universidad de Nebraska. Instituto de Recursos Naturales y Agrícolas. El límite superior se establece en 1, 000 miligramos por día, y se observa que las cantidades en exceso por lo general provienen de suplementos y alimentos enriquecidos.
Vitamina C
La tabla de alimentos y nutrición establece el límite superior de vitamina C a 2.000 miligramos por día. La vitamina C es una vitamina soluble en agua, lo que significa que no se almacena en el cuerpo. Sin embargo, si toma demasiado al mismo tiempo, puede experimentar síntomas preocupantes. Las cantidades excesivas de la vitamina pueden causar diarrea, hinchazón, cálculos renales, sobrecarga de hierro, disponibilidad reducida de vitamina B-12 y pérdida del esmalte dental.
Vitamina B-Complejo
Ocho vitaminas B componen el grupo de vitamina B-complejo. Estas vitaminas incluyen tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B-6, ácido fólico, vitamina B-12, biotina y ácido pantoténico. La mayoría de las vitaminas B no causa ningún efecto adverso en grandes cantidades y, por lo tanto, estas vitaminas no tienen límites superiores. Las vitaminas que sí tienen límites superiores son la niacina, la vitamina B-6 y el ácido fólico. El límite superior para la niacina es 35 miligramos. El exceso de cantidades puede causar problemas gastrointestinales y enrojecimiento de la cara y el cuello, lo que se denomina enrojecimiento. El límite superior para la vitamina B-6 se establece en 100 miligramos por día. La ingesta de esta cantidad puede causar daño a los nervios, lo que puede provocar sensaciones anormales, como entumecimiento y hormigueo.El exceso de folato también puede causar daño a los nervios. El límite superior se establece en 1, 000 microgramos por día.
