Cómo comer queso feta durante el embarazo
Tabla de contenido:
Si está embarazada, su médico probablemente le indique que evite ciertos alimentos riesgosos que lo ponen en riesgo de infección bacteriana con listeria, incluido el queso feta. Según la American Pregnancy Association, la listeria es un tipo de bacteria que puede contaminar su comida. Usted es susceptible a la infección por listeria durante el embarazo debido a un sistema inmune debilitado. Las bacterias también pueden atravesar la placenta y causar un aborto espontáneo si el bebé está infectado. Otras complicaciones incluyen parto prematuro y muerte fetal si la infección no se trata.
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Paso 1
Compre queso feta hecho con leche pasteurizada en lugar de leche no pasteurizada. La pasteurización mata la listeria y otras bacterias que podrían ser dañinas para la madre y el bebé. Los quesos suaves hechos con leche pasteurizada se consideran seguros para el consumo durante el embarazo, según el sitio web Kids Health. Consuma queso feta pasteurizado en ensaladas, en pizzas o directamente del paquete.
Paso 2
Prepare el queso feta en un plato que se cocinará bien si el queso feta no está pasteurizado. De acuerdo con la Universidad Estatal de Ohio, cocinar un plato a 158 grados Fahrenheit por un mínimo de dos minutos matará la bacteria de la listeria. Puede verificar la temperatura de su plato con un termómetro de carne REPLACEado en diferentes puntos para asegurarse de que varias áreas hayan alcanzado esa temperatura.
Paso 3
Derrita el feta colocándolo en una caldera doble. Se puede hacer una doble caldera colocando un recipiente grande de vidrio sobre una olla de agua hirviendo, sin permitir que el recipiente toque el agua. El calor del vapor derretirá el feta dentro del recipiente de vidrio. Calienta el feta de esta forma hasta que alcance los 158 grados Fahrenheit. El queso feta derretido se puede utilizar como salsa para verduras o en tortillas.
Consejos
- Consulte a su médico si tiene alguna pregunta sobre alimentos seguros durante el embarazo.
