La forma correcta de comer tus sentimientos, según un nutricionista
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Últimamente he tenido un poco de salud: además de las sesiones de cardio semanales y explorando la aplicación de salud incorporada de mi teléfono, que anteriormente había sido relegada a una carpeta dentro de una carpeta en mi quinta pantalla de inicio, esto significa que He cambiado mis formas de Twizzlers-and-champagne-for-dinner y me he comprometido a cocinar para mí. Gracias al excedente de recetas divertidas, interesantes y nutritivas de Internet, en realidad ha sido algo divertido explorar nuevas cocinas y mejorar mi dieta.
Dicho esto, en las últimas semanas, ocasionalmente me he encontrado con un imprevisto, sin embargo, en retrospectiva, totalmente obvio, un problema: A veces, simplemente no sensación como comer bien Lo sé, lo sé: nadie anhela constantemente los batidos de súper alimento. Nuestro deseo de grasa y azúcar está literalmente tejido en nuestro ADN. La mayoría de las veces, puedo superar mi reticencia e incluso acumular entusiasmo por la comida que he planeado, pero, en realidad, debo admitir que no siempre estoy totalmente entusiasmado por preparar o comer un cuenco de Buda.
Si tengo resaca, PMS-y, o simplemente me siento agotado o triste, una pizza de Postmates parece más manejable (y satisfactoria) que pasar por una hora de cocción y un montón de platos, solo para terminar con un plato de vegetales. Quiero decir, hay una razón por la que llaman a nuestros placeres culpables favoritos "comida de confort".
En un esfuerzo por satisfacer mis ansias emocionales y ser amable conmigo mismo sin sabotear totalmente mi dieta, me dirigí a la nutricionista basada en la Ciudad de Nueva York Dana James. Cuando se trata de cómo nuestros sentimientos afectan nuestras elecciones de alimentos, James dice: "Se trata de nuestro estado de ánimo, pero más que ver con la química detrás del estado de ánimo. Cuando estamos estresados y tenemos niveles elevados de cortisol, tendemos a gravitar hacia combinaciones de alimentos más dulces / gordos (también conocidos como alimentos de confort). ¡Cuando nuestra adrenalina está sobrecargada, tendemos a no querer comer y sentir náuseas en su lugar! "James agrega que es posible preparar comidas a la vez infalibles y abundantes, y lo más importante, que te hagan sentir bien mientras comes. y horas después.
Sigue leyendo los consejos de James sobre las maneras más fáciles y sabrosas de comer bien y satisfacer tus antojos de comodidad.
Cuando estas triste
Lo que estás deseando: Si está pasando por el agotamiento del trabajo, una ruptura o simplemente una pelea de blues, James señala que un mal humor puede hacer que muchos de nosotros comencemos de forma compulsiva. "La depresión puede llevar a que no haya apetito, o a un apetito voraz en el que nos adormezcamos con comida para eliminar las emociones incómodas", dice, y agrega: "Esto último también puede tener que ver con niveles más bajos de serotonina y la forma más rápida (pero ¡No es la forma más efectiva) aumentar la serotonina es comer alimentos dulces!"
Qué comer en su lugar: Para un dulce que no te dejará estrellarse y quemarse más tarde, "Haz tus propias trufas de cacao con cacao, almendras, semillas de cáñamo y dátiles", dice James. No podemos decir lo suficiente sobre las innumerables virtudes de las semillas de cáñamo, y las almendras contienen un doble ponche de proteínas y grasas saludables que te mantendrán lleno por más tiempo que una barra de chocolate. James agrega que los suplementos también pueden ayudar a mejorar nuestro estado de ánimo sin recurrir a la fiebre del azúcar: "Pruebe el suplemento 5-HTP, que es el precursor de la serotonina", dice ella.
"Recomiendo tomar 50 mg antes de acostarse para dormir más profundamente y para mejorar el estado de ánimo".
Cuando tienes síndrome premenstrual
Lo que estás deseando: Al igual que con el estrés y la tristeza, el PMS nos empuja hacia el menú de postres: "Los niveles más altos de progesterona aumentan nuestro deseo de alimentos dulces", señala James. De hecho, un artículo en Psicología Hoy revela que el PMS y el chocolate son una combinación tan común que los doctores de antaño creían erróneamente que el chocolate causado PMS.
Qué comer en su lugar: James sugiere reducir los antojos de azúcar con verduras satisfactorias pero menos dulces con alto contenido de almidón: “Agregue más carbohidratos con almidón a sus comidas durante este tiempo para ayudar a disminuir los antojos de azúcar. Para la cena, prepare una frittata con papas y una ensalada verde cargada con semillas de calabaza y aguacate ". Si está demasiado abultado para hornear una frittata, ¡también he estado allí! Considere el humilde pollo asado y asado en la parrilla:" Pruebe un "Ensalada de verduras de raíz asada con pollo asado o verduras al wok con pollo orgánico y arroz integral".
Cuando estas con resaca
Lo que estás deseando: "Cuando tenemos resaca, generalmente dormimos menos horas y eso nos lleva a los antojos de carbohidratos", dice James. Tenga en cuenta la deshidratación y los rápidos cambios en el azúcar en la sangre, y no es de extrañar que no estemos de humor para preparar un desayuno equilibrado después de una noche ruidosa. James agrega: "Hay una razón por la que quieres los panqueques y no la tortilla al día siguiente. No eres tu; ¡Son las hormonas del cuerpo!
Qué comer en su lugar: Cuando se trata de la recuperación de la resaca, el agua de coco siempre ha sido mi opción personal, así que me sorprendió cuando James me recomendó otra opción rica en potasio que nunca había considerado: "¡El jugo de pepino es fenomenal! ¡Es increíblemente rico en potasio además de otros nutrientes hidratantes para ayudar a disminuir la resaca rápidamente! "Si aún te sientes un poco peor por el desgaste, agrega James:" Toma una vitamina B también, ya que ayuda a eliminar el acetaldehído. Un metabolito tóxico del alcohol.
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