Solo lo bueno: alimentos bajos en grasa y ricos en proteínas para alimentar su semana

Una vez que comienza la semana laboral, puede ser difícil mantenerse al día con un plan de alimentación saludable. Las mañanas apresuradas y las últimas noches en la oficina nos alientan a recurrir a hábitos poco saludables: ordenar comida para llevar o mantenernos con bocadillos empacados. Cuando está comprometido con un estilo de vida activo, es aún más importante que alimente a su cuerpo con la nutrición que necesita para construir y reparar los músculos. Los alimentos bajos en grasa y ricos en proteínas son esenciales para una dieta equilibrada y, sin embargo, no siempre es fácil encontrar recetas saludables que cuenten con esta combinación.

Para comenzar la semana con alimentos saludables que le dan justo lo que su cuerpo necesita, hemos redondeado siete recetas para agregar a su arsenal. Desde una forma repleta de proteínas (y vegana) para repostar después de un entrenamiento matutino hasta cenas abundantes para satisfacer el mayor apetito, estas recetas sirven deliciosos alimentos bajos en grasa y ricos en proteínas que lo mantendrán activo durante toda la semana.

Diríjase a las siete recetas llenas de alimentos bajos en grasa y ricos en proteínas para alimentar su cuerpo de domingo a sábado.

Gachas De Proteína Veganas Post-Entrenamiento

Esta potente receta llena de proteínas es justo lo que su cuerpo necesita después de una sesión matutina o de entrenamiento. Laura de The First Mess dice que empape los granos y las lentejas durante la noche, y luego las cocine con leche de almendras, vainilla, agua y sal. "Una vez que cargues los ingredientes, ni siquiera sabrás que las lentejas están en la mezcla", asegura. "Honestamente, tienen el mismo nivel de masticabilidad que la avena y ayudan a almidonar todo muy bien. Es muy cremoso".

Lentejas de laura

Claire de The Kitchy Kitchen descubrió esta receta durante un viaje a México. Originalmente una receta de sopa, la adaptó "a un lado o un almuerzo ligero con un huevo escalfado encima". Disfruta a cualquier hora del día con un tazón lleno de nutrientes que no te pesará.

Salmón Hoisin Con Calabaza De Calabacín

El salmón es uno de los reyes de las proteínas magras. "El glaseado hoisin es lo que hace este plato. tan bueno, especialmente cuando se combina con el salmón ", dice Tieghan de Half Baked Harvest. La receta requiere que el salmón se coloque sobre un plato colmado de vegetales salteados en espiral para una cena rápida y súper saludable." Lo que me encanta de esta receta es que es brillante y colorida, llena de sabor y textura, y aún así saludable y fácil ", dice ella." Es una de esas recetas todo en uno en las que obtiene todo lo que necesita y desea de una comida ".

Cuenco de quinua Shoyu Ahi Tuna Poke

El atún es otra fuente popular de proteínas magras, y los tazones de fuente son una forma deliciosa de disfrutarlo. El blog Steph de I Am a Food puso su propio giro saludable en el plato hawaiano, cambiando el arroz pegajoso por quinua (para una bondad aún más rica en proteínas). Personalice su tazón a su gusto, ajustando el condimento con salsa de soja, aceite de sésamo y sal marina ahumada.

Cuenco de brotes mungo con quinoa de coco y remolacha Tahini

Las parejas de Laura de The First Mess brotaron frijol mungo con muchas otras "golosinas" en este tazón nutritivo. "En la base del plato se encuentra una rica y compleja salsa de tahini de remolacha con ajo, tamari y vinagre balsámico", explica. "Un cremoso y de ensueño montón de quinua de coco con chile y cilantro equilibra la frescura crujiente de los brotes".

Pollo A La Parrilla Con Limón Y Orégano

"¿Conoces esas recetas que haces una y otra vez, las que terminan siendo la cena del domingo por la noche para la familia? Bueno, esto es ese receta de pollo ", explica Tieghan de Half Baked Harvest." Es simple, pero los sabores son muy frescos y muy buenos. "Ella dice que la clave de esta receta es la marinada de limón y orégano." Es una mezcla de aceite de oliva extra virgen., vinagre balsámico, mucho zumo y cáscara de limón fresco, orégano fresco, tomillo y ajo ", dice. A Tieghan le gusta dejar el pollo en la marinada de la noche a la mañana, pero nos asegura que seguirá teniendo un gran sabor incluso si Solo tenemos tiempo para dejar marinar el pollo durante una hora.

Ensalada De Quinua, Pinenuts, Pasas Y Kale

"Esta es una ensalada estilo fregadero de cocina, lo que significa que está repleta de todo", dice Claire de The Kitchy Kitchen. "Es un delicioso equilibrio de sabores y se puede hacer fácilmente sin la quinua como una ensalada de col rizada o con Farro, cuscús o arroz integral".

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