¿Cuáles son los beneficios del puré de papas instantáneo?

El puré de papas instantáneo proporciona nutrientes, junto con la ventaja de una preparación rápida. Debido a que se preparan puré de papas al deshidratar las papas cocidas, los purés de papa instantáneos retienen los mismos nutrientes, pero en cantidades variables. Las papas deshidratadas preparadas son buenas fuentes de vitamina C y las vitaminas B. También proporcionan proteína y fibra. Solo tenga en cuenta que son ricos en carbohidratos que aumentan el azúcar en la sangre.

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Descripción general de los macronutrientes

Una taza de puré de papas deshidratado preparado con mantequilla y leche tiene 204 calorías. Obtendrá 3. 7 gramos de proteína y 1. 7 gramos de fibra dietética de una porción de 1 taza. Estos valores equivalen aproximadamente al 7 por ciento del valor diario de ambos nutrientes, en base al consumo de 2.000 calorías diarias. Una taza también contiene 22. 8 gramos de carbohidratos totales. Mientras que los carbohidratos proporcionan el beneficio de la energía, la desventaja es que las papas, incluidas las variedades instantáneas, aumentan el azúcar en la sangre. En una escala de cero a 100, el puré de patatas instantáneo tiene un índice de índice glucémico de 87, lo que indica que aumentan el azúcar en la sangre. Esto puede conducir a una posterior caída en la energía, la fatiga y los antojos de alimentos.

Fuente rica de vitamina C

Obtendrás 20. 4 miligramos de vitamina C de 1 taza de puré de papas instantáneo preparado. Esto proviene completamente de las papas, porque la leche y la mantequilla no contienen vitamina C. Esta porción proporciona el 27 por ciento de las ingestas diarias recomendadas de vitamina C de los hombres y el 22 por ciento de los hombres. La vitamina C es bien conocida como antioxidante que es capaz de neutralizar radicales antes de que estas moléculas reactivas puedan dañar las células sanas. Su cuerpo también necesita vitamina C para producir colágeno, que es un tejido conectivo que ayuda a construir los huesos y fortalece los tendones, la piel y otros tejidos de todo el cuerpo.

Vitaminas B para Metabolismo

Las papas deshidratadas contienen todas las vitaminas B, excepto la vitamina B-12. Sin embargo, obtendrá vitamina B-12 si agrega leche o mantequilla. Como grupo, las vitaminas B ayudan a su cuerpo a metabolizar los alimentos en energía. El puré de papa instantáneo es una fuente especialmente rica de tiamina, que proporciona el 18 por ciento del valor diario, basado en una dieta de 2 000 calorías por día. La tiamina es compatible con su sistema nervioso y promueve un apetito saludable, según la Universidad de Colorado. Una taza de patatas instantáneas proporciona el 10 por ciento del valor diario de vitamina B-6, que ayuda a producir glóbulos rojos normales y sintetiza insulina y hemoglobina.

Consejos de preparación

El puré de papas instantáneo preparado contiene 344 miligramos de sodio por taza. Debido a que el Instituto de Medicina recomienda que consuma no más de 1, 500 miligramos de sodio al día, esta cantidad es casi una cuarta parte de su ingesta diaria.Los copos deshidratados son bajos en sodio antes de prepararlos. La leche y la mantequilla aportan algo de sodio, pero las instrucciones también requieren sal extra. Puede reducir el sodio al eliminar la sal o usar un sustituto de sal de hierbas. La cantidad de grasa es alta, porque agregó leche entera y mantequilla. Reduzca la grasa total mediante el uso de leche descremada, un aderezo de mantequilla baja en grasa u otros condimentos como el aderezo ranch bajo en grasa o la crema agria sin grasa.