Pérdida de peso de termogénesis
Tabla de contenido:
Según el sitio de revisión de dieta Diet Choices, los programas de pérdida de peso de la termogénesis, más conocidos como dietas termogénicas, dicen que pueden ayudarlo a quemar más grasa centrándose en comer alimentos que se cree que aumentan su tasa metabólica. Las dietas termogénicas detallan los alimentos que deben consumirse para acelerar el metabolismo y acentúan la importancia del ejercicio regular. Aunque este tipo de plan de pérdida de peso presenta ventajas, muchos nutricionistas y profesionales de la salud temen que sus recomendaciones no sean nutricionalmente sólidas o fáciles de manejar para la pérdida de peso a largo plazo.
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Historia
El concepto de pérdida de peso termogénica comenzó con el libro de principios de la década de 1980 del autor canadiense Cathi Graham "The Fresh Start Thermogenic Diet". Graham desarrolló la dieta después de que su médico le dijo que a 326 lbs. su obesidad pone su salud en serio riesgo. De acuerdo con el sitio Every Diet, Graham se centró en comer principalmente alimentos termogénicos y perdió casi 190 libras. en los primeros 18 meses. El autor afirma que ha mantenido esta pérdida de peso en los siguientes años debido a su adhesión a una dieta termogénica.
Aspectos
Si bien consumir alimentos termogénicos es fundamental para la dieta termogénica, en realidad hay otros dos inquilinos principales en este plan de pérdida de peso: limitar los carbohidratos y elegir alimentos con un índice glucémico bajo. Graham ofrece dos programas de dieta que se ajustan a estos conceptos, cada uno con un énfasis ligeramente diferente. Según Every Diet, el primer programa, el Plan Carbo Cleanout, reduce drásticamente la cantidad de carbohidratos consumidos; el segundo programa, el Plan Glicémico, se enfoca más en los cereales integrales y los carbohidratos con índices glucémicos extremadamente bajos.
Alimentos permitidos
Los alimentos termogénicos que se destacan en la dieta termogénica incluyen atún o salmón; especias como el jengibre, la cúrcuma o la canela; pimientos picantes frescos como cayena; hierbas como el perejil; ajo; vinagre de sidra de manzana; té verde y apio. Los alimentos de bajo índice glucémico permitidos incluyen huevos, queso, nueces, semillas, proteínas magras como pechuga de pollo, verduras, frutas y granos integrales, como el arroz integral.
Ventajas
Las dietas termogénicas enfatizan el consumo de alimentos no procesados y estimulan el ejercicio. Según Diet Spotlight, difiere de muchos otros programas de pérdida de peso en que no promete pérdida de peso rápida, sino más bien una alteración gradual en el metabolismo del cuerpo.
Desventajas
Cada dieta informa que algunos nutricionistas están preocupados de que ciertos tipos de dietas termogénicas, en particular el Plan Carbo Cleanout que Graham ofrece como opción, sean demasiado restrictivas y eliminen demasiadas categorías de productos saludables y granos integrales de la dieta.. Graham desarrolló el programa sin ninguna capacitación previa en cuidado de la salud o nutrición, y los críticos se preocupan de que sus recomendaciones no tengan en cuenta las necesidades generales de salud de los diferentes individuos.
