Información nutricional de pizza siciliana

Los estadounidenses adoran su pizza. En un día cualquiera, uno de cada ocho estadounidenses disfruta de una porción, según el Servicio de Investigación Agrícola. Una rebanada de pizza siciliana no es como una rebanada de queso tradicional. La pizza siciliana tiene una corteza gruesa y es cuadrada o rectangular. También tiene un perfil nutricional diferente al de la pizza tradicional y puede ser más alto en calorías, grasa y sodio.

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Whoa! Mire esas calorías

Una rebanada de pizza de queso siciliana, que es un dieciseisavo de una hoja entera, contiene 486 calorías. En comparación, una rebanada de pizza de queso de una tarta de 14 pulgadas contiene 285 calorías. Es importante tener en cuenta que el contenido de calorías en la pizza, tanto siciliana como tradicional, varía según quién lo haga. Pero tener una idea de la cantidad de calorías en una rebanada típica puede ayudarlo a llevar un registro de su ingesta para un mejor control del peso.

Alto en grasas no saludables

Esto puede no ser una sorpresa teniendo en cuenta el queso, pero la pizza siciliana es alta en grasas y grasas saturadas. Una rebanada contiene 20 gramos de grasa total, 8 gramos de grasa saturada y 46 miligramos de colesterol. La American Heart Association recomienda que limite su consumo de grasas saturadas a menos del 7 por ciento de calorías, o no más de 16 gramos por día en una dieta de 2 000 calorías. Además, la asociación le aconseja limitar el colesterol total a menos de 300 miligramos por día. Si comes 2, 000 calorías al día, una rebanada de pizza de queso siciliana representará el 50 por ciento de tu límite de grasa saturada diaria recomendada y el 15 por ciento de tu límite diario de colesterol.

Una mirada a los carbohidratos y la proteína

Una rebanada de pizza siciliana también tiene un alto contenido de carbohidratos y proteínas. Una rebanada contiene 53 gramos de carbohidratos y 24 gramos de proteína. Como perspectiva, una porción de la pizza tiene aproximadamente la misma cantidad de hidratos de carbono que tres rebanadas de pan, y satisface casi la mitad de las necesidades diarias de proteínas. Si bien los carbohidratos y las proteínas son nutrientes que su cuerpo necesita para funcionar correctamente, las fuentes de la pizza (harina blanca para carbohidratos y queso para proteínas) no son las más saludables.

Demasiado sodio

La mayoría de los estadounidenses consumen demasiado sodio en sus dietas, dice la asociación del corazón. Demasiado sodio aumenta el riesgo de presión arterial alta, que es un factor de riesgo principal en la causa de muerte en las mujeres. Para la salud del corazón, la asociación sugiere que limite el sodio a menos de 1, 500 miligramos por día. Una rebanada de pizza de queso siciliana reúne dos tercios del valor de sodio de un día entero con 1, 015 miligramos. En comparación, una rebanada de pizza de queso regular contiene 640 miligramos de sodio.

Vitaminas y minerales

La pizza siciliana puede ser rica en grasas y sodio, pero es una excelente fuente de calcio y una buena fuente de vitamina A y hierro.Una porción de la pizza cumple con casi el 50 por ciento del valor diario de calcio, el 11 por ciento del valor diario de vitamina A y el 18 por ciento del valor diario de hierro. Obtener suficiente calcio es importante para la salud de los huesos, el hierro ayuda a desarrollar los glóbulos rojos y la vitamina A es importante para la salud de la piel y las membranas mucosas.