Pro & Contras de la dieta de la zona

La mejor dieta es a la que se puede apegar, pero encontrar esa dieta puede requerir un esfuerzo y experimentación. La dieta Zone es una dieta de bajo índice glucémico, lo que significa que incluye principalmente alimentos que no causan grandes picos en los niveles de azúcar en la sangre. El fundador de la dieta, el Dr. Barry Sears, recomienda seguir una dieta que incluya ciertas proporciones de cada grasa, carbohidratos y proteínas. Si bien la dieta Zone puede tener algunos efectos beneficiosos sobre el peso y la salud, no es para todos.

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Pérdida de peso y riesgo de enfermedad cardíaca

Seguir la dieta de Zone puede ayudarlo a perder peso y reducir su riesgo de enfermedad cardíaca, según un estudio publicado en el Revista de la Asociación Médica Americana "en enero de 2005. Los participantes con sobrepeso que siguieron la dieta de la zona durante un año perdieron una pequeña cantidad de peso, aproximadamente 8 libras, y mejoraron sus índices de colesterol, disminuyendo así su riesgo de enfermedad cardíaca.

Contenido de micronutrientes

La dieta de la zona es relativamente equilibrada en lo que respecta a los micronutrientes. A diferencia de muchas otras dietas conocidas, como la dieta Atkins y la dieta Ornish, que aumentaron el riesgo de deficiencias de micronutrientes, los participantes del estudio que siguieron la dieta de la zona durante un año disminuyeron el riesgo de deficiencias de micronutrientes, según un estudio publicado en " The American Journal of Clinical Nutrition "en agosto de 2010.

No apto para todos

Los atletas pueden querer evitar seguir la dieta de la zona. Según un estudio publicado en el "Journal of Strength and Conditioning Research" en febrero de 2002, los atletas que siguieron esta dieta perdieron peso, pero también perdieron la resistencia y se agotaron más rápidamente durante la actividad después de seguir la dieta de la zona durante una semana.

Preguntas de bases científicas

Uno de los principales componentes de la dieta de la Zona es la proporción de 40 por ciento de carbohidratos a 30 por ciento de grasas y 30 por ciento de proteínas. Sin embargo, según expertos en nutrición, como Walter Willett y Ester Kim de la Escuela de Salud Pública de Harvard, no hay suficiente evidencia sobre los beneficios de consumir alimentos que contienen estas proporciones específicas de nutrientes. Un artículo publicado en el "Journal of the American College of Nutrition" en febrero de 2003 también plantea preguntas sobre la base científica de la dieta de la zona.

Difícil de seguir

Debido a que cada comida en la dieta de la Zona necesita tener un desglose de 40 a 30 a 30 macronutrientes recomendado por la dieta, puede ser difícil y lleva mucho tiempo seguir la dieta. Esta dieta también puede ser muy baja en calorías, con solo alrededor de 1, 000 por día, según el sitio web de PBS Scientific American Frontiers, que puede dejar a muchas personas con hambre.