Alimentos IG bajos que se deben evitar
Tabla de contenido:
- Video del día
- Snickers Bar
- Super Supreme Pizza
- Cacahuetes salados y tostados
- Pasta de fettucina hervida
- Chicken Nuggets
Los alimentos con un índice glucémico bajo o un IG de menos de 55 significa que el nivel de azúcar en la sangre aumenta más lentamente que una rebanada de pan blanco. Incluso si un alimento es de bajo IG, no necesariamente es un alimento nutritivo para comer. Si tiene colesterol alto o triglicéridos, evite los alimentos con IG bajo con muchas grasas. Si está contando sus carbohidratos, verifique la cantidad de gramos de carbohidratos en sus alimentos con IG bajo.
Video del día
Snickers Bar
La mayoría de las dietas excluirían una barra Snickers de tamaño regular; deberías evitarlo también con una dieta baja en IG. La barra de caramelo tiene un GI de solo 41 en comparación con tres cuartos de taza de cereal Total a un IG de 76. Evite una barra de Snickers porque tiene 273 calorías, tantas calorías como una pequeña comida de pollo, arroz y vegetales. También tiene 34 gramos de carbohidratos, demasiado alto para un solo artículo en una dieta baja en carbohidratos. Una barra de Snickers tiene 14 gramos de grasa, lo que significa que el 46% de las calorías en una barra de Snickers provienen de la grasa.
Super Supreme Pizza
Dos cervezas súper supremas, con un peso de 268 gramos, tienen un IG de solo 36 debido a la gran cantidad de grasa y proteína, lo que disminuye su velocidad de absorción. Mientras que el GI de la pizza es 36 y muy similar al de una manzana con 38, las rodajas tienen 72 gramos de carbohidratos y 31 gramos de grasa, según un artículo de Stephen Wong, Ph.D., y Susan Chung, RDN, publicado en 2003. en el "Health & Fitness Journal" del American College of Sports Medicine. "
Cacahuetes salados y tostados
El IG de media taza de cacahuetes tostados y salados es 14. La mayoría de los alimentos ricos en proteínas y grasas tienen muy pocos gramos de carbohidratos y por lo tanto apenas aumentan el azúcar en la sangre. Sin embargo, los cacahuetes salados son altos en sodio, con aproximadamente 420 miligramos, y tienen un alto contenido de grasa con 40 gramos. La Asociación Estadounidense del Corazón informa que el exceso de sal en la dieta puede provocar presión arterial alta, enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.
Pasta de fettucina hervida
Una taza de fettuccine hervido tiene un GI de solo 32, mucho menos que el de una manzana. Si está contando sus carbohidratos, evite esta pasta porque tiene 57 gramos de carbohidratos, casi la mitad de la asignación de carbohidratos en una dieta baja en carbohidratos.
Chicken Nuggets
Cien gramos de nuggets de pollo, alrededor de una caja de pepitas de seis piezas, tienen un IG de solo 46; el mismo GI que una taza de uva.Seis piezas de pepitas de un restaurante de comida rápida tiene aproximadamente 250 calorías, 15 gramos de grasa y 670 miligramos de sodio, de acuerdo con el libro "La guía de alimentación rápida Stop & Go Food". "Si comes seis pepitas, el 54 por ciento de las calorías que comes solo en las pepitas provienen de la grasa.
