¿Hay cafeína en polvo de cacao?
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El cacao en polvo es un valioso ingrediente para mantener en su despensa, especialmente si es propenso a cocinar espontáneamente postres de chocolate o simplemente a favor de una taza de chocolate caliente durante los fríos meses de invierno. A diferencia del chocolate en polvo caliente, el cacao en polvo generalmente tiene un sabor amargo y requiere azúcar u otra forma de edulcorante para que sea apetecible. Independientemente de cómo lo use, el polvo de cacao contiene un golpe de cafeína.
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La cantidad exacta de cafeína en polvo de cacao varía según el fabricante. En general, sin embargo, el Departamento de Agricultura de EE. UU. Informa que 1 taza de cacao en polvo sin azúcar contiene 198 miligramos de cafeína. Cada cucharada de cacao en polvo contiene 12 miligramos de cafeína, no mucho, pero puede afectar a los sensibles al compuesto. El consumo de alimentos o bebidas que contienen cafeína estimula el sistema nervioso y el cerebro, lo que puede ayudarlo a combatir la fatiga. Si consume demasiada cafeína, puede experimentar efectos secundarios como ansiedad general y dificultad para dormir.
