¿Cuántas calorías hay en una batata al horno?

Las batatas son la raíz comestible y subterránea de la vid de la batata, con una piel de color tostado y una carne de color naranja brillante de sabor dulce. La cocción es un método popular de prepararlos. Bajo en grasa, una batata horneada es una fuente saludable de calorías y nutrientes.

Video del día

Calorías

Un boniato horneado de tamaño mediano mide aproximadamente 2 pulgadas de diámetro y 5 pulgadas de largo. Pesa 114 gramos y proporciona un total de 103 calorías.

Contenido

Esa misma papa mediana horneada tiene aproximadamente 24 gramos de carbohidratos con 3. 8 gramos de fibra y 7. 39 gramos de azúcar. También proporciona 2. 29 gramos de proteína, menos de 1 gramo de grasa total y 41 miligramos de sodio.

Nutrientes

Una batata mediana es una fuente rica de vitamina A, que proporciona 1096 microgramos de este nutriente. También contiene muchos otros nutrientes esenciales que incluyen vitaminas B-6, C, E, K, tiamina, riboflavina, niacina, folato y ácido pantoténico, así como numerosos minerales como calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc y cobre., manganeso y selenio.