Clasificación de grupos de alimentos
Tabla de contenido:
Si desea seguir una dieta saludable, deberá comprender los cinco grupos de alimentos. Los cinco grupos de alimentos son vegetales, frutas, granos, lácteos y proteínas. Una dieta sana y equilibrada incluirá alimentos de cada grupo.
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Frutas y verduras
El grupo de alimentos vegetales incluye verduras de color verde oscuro, verduras con almidón, vegetales rojos y naranjas, frijoles y guisantes. El brócoli, el maíz, las zanahorias, los frijoles negros y las alcachofas son todos miembros del grupo de vegetales. La fruta fresca y el 100 por ciento de jugo de fruta son miembros del grupo de alimentos de frutas, que incluye bayas, melones y cóctel de frutas. El Departamento de Agricultura de EE. UU. Dice que la mitad de cada comida debe estar hecha de frutas y verduras.
Productos lácteos
La leche y algunos alimentos hechos de leche conforman el grupo de alimentos lácteos. El queso, la leche de soja, la leche animal y el yogurt son miembros de este grupo. Algunos alimentos que están hechos de leche no están en el grupo de productos lácteos, como la crema, el queso crema y la mantequilla. El USDA recomienda elegir alimentos lácteos bajos en grasa o sin grasa.
Granos y proteínas
Los granos se clasifican como cualquier alimento hecho de trigo, arroz, avena, harina de maíz, cebada u otros cereales. El USDA recomienda comer al menos la mitad de su ingesta de granos enteros, como en el pan de trigo integral. Los alimentos con proteínas incluyen cualquier cosa hecha de carne de aves de corral, mariscos, frijoles y guisantes, huevos, productos procesados de soja, nueces y semillas. El USDA recomienda elegir los cortes más magros de carne de res y de ave cuando se consumen estas fuentes de proteínas.
