13 súper alimentos recomendados por nutricionistas que aumentarán tu metabolismo

Aunque es muy fácil disfrutar de todo tipo de alimentos, todos sabemos que no todos los grub son creados iguales. Por ejemplo, los súper alimentos no son apodados "súper" por ninguna razón. Tienen el poder de aumentar nuestro metabolismo como ningún otro. Contienen los nutrientes máximos y las calorías mínimas, lo que los convierte en los alimentos que mejoran el metabolismo. Los estudios demuestran que los súper alimentos ricos en antioxidantes y flavonoides pueden prevenir enfermedades cardíacas, cáncer, disminuir la inflamación y mejorar los niveles de inmunidad de su cuerpo. ¿Se pregunta cómo diferenciar los superalimentos del paquete?

Eso es lo siguiente.

Hicimos tapping en Summer Sanders, chef certificado en alimentos crudos y nutricionista a base de plantas, quien es el autor de Raw + Radiante, para descomponerlos. "Los súper alimentos son poderosos alimentos densos en nutrientes que con solo una porción tienen un gran impacto", explica Sanders. "Por lo general, tienen un alto contenido de antioxidantes de apoyo, proteínas, omegas, minerales, fibra u otros nutrientes esenciales que nutren a su cuerpo. Una porción de un 'súper alimento' le dará más nutrientes de los que podría obtener de uno. Sirviendo de otros alimentos.

Esta es su superpotencia: los principales nutrientes en un paquete pequeño. Diferentes súper alimentos tienen diferentes superpoderes; Algunos son increíbles para el antiedad, mientras que otros curan el intestino o apoyan el metabolismo ".

Holly Harding, AADP, fundadora de la línea de súper alimentos para el cuidado de la piel O’O Hawaii, es también una defensora de llenar su cuerpo con estos nutrientes, que a su vez mantendrán controlada su ingesta de calorías. "Debido a que son ricos en nutrientes, lo llenan más rápido y en realidad reducen su ingesta calórica total", explica Harding. "Muchos súper alimentos ayudan a aumentar la circulación sanguínea, la energía, la renovación celular y la reparación, así como el desequilibrio hormonal. Cuando estas funciones básicas mejoran, el metabolismo puede aumentar".

También recurrimos a la entrenadora de salud holística certificada y a la cofundadora de Raw Generation, Jessica Rosen, junto con la nutricionista certificada, dietista certificada y la creadora de 2B Mindset, Ilana Muhlstein, para compartir los mejores súper alimentos para estimular el metabolismo. Agregue esto a su lista de compras lo antes posible.

Piña

"La piña es rica en manganeso, que es un mineral traza rico en antioxidantes que crea huesos fuertes y aumenta la producción de colágeno", explica Harding. "También contiene vitamina C y tiamina (B1), que es crucial para la función celular sana y un metabolismo saludable. Pero el beneficio más importante para la salud de la piña es su enzima digestiva conocida como bromelina. Esta enzima descompone las moléculas de proteínas y se ha determinado. para ayudar a la digestión y disminuir la inflamación. La digestión saludable es clave para aumentar el metabolismo ".

Espirulina hawaiana

"Considerada como la espirulina más rica en nutrientes del mundo, contiene un 60% de proteínas y es una excelente fuente de vitaminas A, K1, K2 y B12; hierro; manganeso; y cromo", dice Harding. "También es una fuente rica de fitonutrientes como carotenoides, GLA, SOD y ficocianina que reducen la presión arterial y el colesterol, aumentan la circulación, disminuyen la inflamación y aumentan la energía".

Astaxantina (Algas Rojas)

"La astaxantina es un poderoso antioxidante que, naturalmente, reduce los radicales libres, reduce la oxidación celular y mejora la salud del corazón mediante el aumento de la circulación, lo que en última instancia ayuda al aumento del metabolismo", dice Harding. "Además, se ha demostrado que la astaxantina mejora la salud de los ojos y la piel, además de estimular el sistema inmunológico".

Fruta de Noni hawaiana

"Un súper alimento energizante, rico en antioxidantes y que combate las enfermedades que disminuye la inflamación, aumenta la circulación, reduce el colesterol y ayuda a la reparación celular", explica Harding. El noni está lleno de 17 aminoácidos y vitaminas A, C, 3, B1, B2., B6 y B12. El Noni también es estimulante inmunológico y es rico en hierro, zinc, cobre, magnesio y potasio ".

Ashwagandha

"Los pimientos de Cayena son una fuente altamente concentrada de capsaicina, lo que aumenta la tasa de quema de grasa del cuerpo", explica Rosen. "Otro beneficio para perder peso de los pimientos de cayena es que reducen el apetito y los antojos poco saludables".

Muhlstein continúa: "Estos pimientos picantes son súper alimentos por muchas razones. En primer lugar, son ricos en vitamina C, que puede ayudar a metabolizar la grasa y también es un precursor de la carnitina, una molécula que aumenta el metabolismo. Estos pimientos también contienen capsaicina, que les da su calor. El calor que se encuentra en los pimientos puede aumentar temporalmente su ritmo cardíaco y hacer que sude, lo que a su vez quema más calorías y aumenta su metabolismo. Afortunadamente, los efectos de la quema de calorías pueden durar más que su comida, por lo que puede mantener quemar calorías incluso después de salir del restaurante o volver al trabajo ".

Bayas

"Las bayas son un súper alimento poderoso que mejora la salud", dice Rosen. "Son ricos en fibra que estimula el metabolismo y en antioxidantes que combaten los radicales libres, como la vitamina C, que puede embellecer tu piel y combatir los signos del envejecimiento".

Té verde Matcha

"El té verde Matcha es un súper alimento que contiene 137 veces más antioxidantes que el té verde común", dice Rosen. "Matcha proporciona una gran cantidad de polifenoles antioxidantes llamados catequinas, sobre todo, EGCG (galato de epigalocatequina). EGCG aumenta la termogénesis en el cuerpo, el proceso de quemar calorías para generar calor. Un aumento en la termogénesis aumenta el metabolismo, acelerando la velocidad de que el cuerpo quema la grasa. EGCG defiende contra el daño de los radicales libres que envejece las células de su cuerpo.

Al prevenir el estrés oxidativo y la inflamación, obtiene una poderosa protección contra enfermedades y signos visibles de envejecimiento ".

Sanders también es un fan. "El té verde en forma de matcha es un increíble súper alimento y aumento de energía", dice ella. "Me encanta por su suave energía femenina y su capacidad para levantarme sin dejarme caer. Tiene un sabor acogedor y reconfortante que se mezcla muy bien con batidos o en tónicos y es conocido por su alto contenido de antioxidantes y propiedades antienvejecimiento. como su capacidad para alimentarte mentalmente y estimular tu metabolismo. Me encanta el estado mental claro y tranquilo en el que siempre me pone ".

El té verde Matcha es popular, también es uno de los favoritos de Muhlstein. "El té verde contiene poderosos antioxidantes conocidos como catequinas, EGCG y polifenoles", dice Muhlstein. "Estos antioxidantes no solo son excelentes para combatir los radicales libres y mejorar nuestra salud en general, sino que también se ha demostrado que ayudan a estimular el metabolismo. Los estudios han encontrado una conexión entre beber varias tazas de té verde al día con un mayor potencial de quema de calorías de alrededor de 70 a 100 calorías. La cafeína que se encuentra en el té verde también puede contribuir a un aumento temporal en su metabolismo ".

Maca

"La maca es un súper alimento que ha estado en mi vida desde 2005", dice Sanders. "Lo usé para ayudar a equilibrar mis hormonas después de dejar de usar las píldoras anticonceptivas. Se lo conoce como un adaptógeno, que ofrece una energía increíble, un estado mental claro, equilibrio hormonal y buen sexo. En serio. Es genial para la libido. Me encanta el malteado. sabor; me recuerda a un batido de malta. Agrego esto a muchos de mis licuados y tónicos; el sabor funciona muy bien con el cacao, la vainilla y los cálidos lattes de cúrcuma ".

Proteína de suero

"La proteína de suero, que se encuentra en los polvos de batidos de proteínas como Shakeology, puede ser un súper alimento poderoso para estimular el metabolismo", explica Muhlstein. "La proteína requiere energía extra para descomponerse, lo que hace que su cuerpo queme el exceso de calorías y aumente su potencial de quema de grasa. La proteína magra también puede estimular nuestras hormonas de la saciedad y contribuir a sentirse lleno y satisfecho, lo que puede evitar comer en exceso. La proteína de suero también contiene leucina. un aminoácido, que puede ayudar a construir músculo, que puede mejorar nuestra tasa metabólica, también conocida como la velocidad con la que quemamos calorías ".

Vegetales crucíferos

"Las verduras crucíferas incluyen una poderosa lista de verduras en la familia de la col", dice Muhlstein. "Esto incluye las coles de Bruselas, el brócoli, la col rizada, la coliflor, el bok choy y, por supuesto, la col. Estas verduras son muy ricas en fibra, lo que puede ayudar a absorber el exceso de grasa y calorías y promover la eliminación. Estas verduras también contienen hierro y calcio, y ambas Los minerales son esenciales para un metabolismo de trabajo saludable ".

Semillas de linaza y semillas de chía

"No solo estas súper semillas contienen proteínas para quemar grasa, sino que también son ricas en ácidos grasos omega-3", describe Muhlstein. "Se ha demostrado que estas grasas saludables aumentan nuestras enzimas para quemar grasa y promueven una mayor pérdida de peso".

Frijoles y Lentejas

"Los frijoles y las legumbres, como las lentejas, son sorprendentes para estimular el metabolismo", dice Muhlstein. "Son muy ricos en proteínas y hierro de origen vegetal, ambos esenciales para mantener un metabolismo saludable. Además, los frijoles y las legumbres son fuentes ricas de almidón resistente. Este almidón es más difícil de descomponer, lo que significa que nos ayuda a mantenernos por más tiempo, puede reducir nuestra respuesta de azúcar en la sangre y alentar a nuestro cuerpo a quemar más calorías para descomponerlo. El alto contenido de fibra también puede ayudar a reducir el almacenamiento de grasa en el cuerpo y mejorar la eliminación, lo cual es muy útil para mejorar un sistema metabólico positivo."

Recetas de Superalimentos

A Rosen le encanta esta receta simple para estimular el metabolismo:

Batido Matcha Berry

Ingredientes:

1 1/2 tazas de arándanos congelados

1 1/2 tazas de agua o leche no láctea

1 cucharadita polvo de té verde matcha

Unas pizcas de jengibre.

Agave, stevia, o un par de dátiles, para endulzar (opcional)

1 1/2 tazas de arándanos congelados

1 1/2 tazas de agua o leche no láctea

1 cucharadita polvo de té verde matcha

Unas pizcas de jengibre.

Agave, stevia, o un par de dátiles, para endulzar (opcional)

Direcciones:

Vierta los ingredientes en una licuadora, mezcle hasta obtener una mezcla suave y disfrute.

Sanders sugiere las siguientes recetas de súper alimentos:

Batido De Menta Matcha

Ingredientes:

14 oz. leche de almendras

1 plátano congelado

1 puñado de espinacas o col rizada

1 cucharada. mantequilla de almendras

2 cucharaditas polvo de matcha

1 fecha, picada

5 gotas de aceite de menta

1/8 cucharadita. haba de vainilla

1/4 cucharadita. sal rosa

Direcciones:

Mezcla y disfruta.

Energy Adaptogen Tonic

Ingredientes:

12 onzas. agua caliente

1 cucharadita mucuna purians

1 cucharadita polvo de maca

1 cucharada. polvo de cacao crudo

1 cucharadita ashwagandha

1 cucharadita cordyceps

Pizca de sal rosa

8 gotas de stevia

Direcciones: Mezcla y disfruta.

El Superfood Smoothie

Ingredientes:

14 oz. leche de almendras

1/2 aguacate

1/2 banana congelada

2 cubitos de hielo

2 cucharadas. mantequilla de almendras

1 cucharada grande. cacao crudo

2 cucharadas. Jugo de luna vainilla proteína de hongos

1/4 cucharadita. polvo de perla

1/2 cucharadita. ashwagandha

1/4 cucharadita. mucuna purians

1/4 cucharadita. sal rosa

6 a 8 gotas de stevia o jarabe de arce, al gusto.

Direcciones:

Mezcla y disfruta.