Alimentos fortificados con esteroles vegetales o estanoles
Tabla de contenido:
- Video del día
- Fuentes de aceite natural de esteroles y estanoles
- Las diez principales fuentes de esteroles y estanoles de la naturaleza
- Fuentes comerciales de esteroles y estanoles
Según la American Heart Association, se estima que 98. 6 millones de adultos mayores de 20 años tienen colesterol niveles superiores a 200 mg / dl, que es el umbral para el diagnóstico de hipercolesterolemia. Si bien hay varias formas de reducir el colesterol, incluidos el ejercicio y los medicamentos, la dieta sigue siendo uno de los medios más simples y efectivos para reducir el colesterol LDL o malo. Incluya esteroles y estanoles vegetales, componentes naturales de ciertas plantas que imitan el colesterol LDL, en su dieta. En lugar de que el hígado absorba el colesterol LDL y lo mueva a través del torrente sanguíneo, los esteroles y estanoles de plantas ocupan su lugar, donde se excretan naturalmente del cuerpo.
Video del día
Fuentes de aceite natural de esteroles y estanoles
La manera más fácil y efectiva de introducir esteroles y estanoles vegetales en su dieta es comer los alimentos que los contienen naturalmente. Algunas de las fuentes más comunes (con su contenido de esteroles establecido como 182 mg por cantidad en onzas) incluyen aceite de coco (15 oz), aceite de nuez (9 oz), aceite de nuez (6. 5 oz), aceite de macadamia (5 5 oz) y aceite de semilla de algodón (2. 0 oz).
Las diez principales fuentes de esteroles y estanoles de la naturaleza
Muchos de los alimentos que ya disfruta son fuentes ricas en esteroles y estanoles vegetales. Estos incluyen aceite de maíz (0. 13 g / Tbsp), aceite de girasol (0. 1 g / Tbsp), muchos tipos de frijoles (0. 07g / 1/2 taza), maíz (0. 06g / 1/2 taza), maní mantequilla (0. 05 g / 2 cucharadas), aceite de oliva (0. 03 g / 1 cucharada), almendras (0. 02 g / 1 onza), naranjas (0. 02 g / 1 naranja pequeña), manzanas (0. 01 g / 1 manzana pequeña) y aguacates (0,008 g / 1 oz).
Fuentes comerciales de esteroles y estanoles
Los esteroles y estanoles también están disponibles en alimentos comerciales enriquecidos con ellos. Estos incluyen la extensión de Benecol (0. 85 g / cucharadas), Healthy Heart Yogurt 0. 4 g / 6 oz., Queso Liffat de baja grasa (0.65 g / 1 onza), Minute Maid Premium Heartwise zumo de naranja (0. 04 g / 8 oz.), Barras de granola masticables Nature Valley Healthy Heart (0,4 g / bar), pan integral Orowheat (0,4 g / 1 1/2 rebanadas) y Take Control spread (7 g / cucharada)
