¿Ocupado día mañana? Comer estos alimentos de desayuno para ser más productivo

Obtenga las viñetas rápidas desplazándose hasta el final de la historia.

Todos sabemos lo importante que es desayunar, pero no todos los desayunos nacen iguales. Hay un abismo entre, digamos, un tazón de Coco Pops azucarado y una rebanada de granero tostada rica en nutrientes con huevos escalfados. El desayuno está destinado a alimentarnos para el día siguiente, lo que nos hizo pensar: ¿Cuál es el mejor desayuno para comer si quiere ser realmente productivo? Para responder a esa pregunta, llamamos a tres nutricionistas, y permítanos decirle que no era lo que esperábamos. en absoluto. Cóctel de gambas o camembert sobre tostadas, ¿alguien?

Continúe desplazándose mientras dejamos que los expertos revelen lo que debe estar en su plato de desayuno durante la semana laboral.

Llena tu plato a la derecha

“La regla a seguir es llenar la mitad de su plato con frutas o verduras (champiñones, tomates, bayas, bananas o incluso un vaso pequeño de jugo), una cuarta parte de su plato con carbohidratos de liberación lenta (pan de granero o avena), y "una cuarta parte de su plato con proteínas (huevos, carne, pescado, frijoles, lácteos o soja)", explica Jo Travers, dietista registrado y autor de La dieta baja en moda (£7).

"Una de las cosas clave del desayuno es la energía de liberación lenta para comenzar bien el día. Si te saltas el desayuno, puede hacer que te sientas letárgico y distraído. Personalmente tengo tostadas de granero con camembert y tomates cherry casi todas las mañanas. Esto me da carbohidratos de liberación lenta (de las tostadas), vitaminas solubles en agua (de los tomates) y proteínas y calcio (del queso).

"Y no te olvides de los fluidos! Siempre asegúrate de comenzar el día adecuadamente hidratado. La evidencia muestra que incluso una deshidratación leve puede tener un impacto en la cognición, provocar sentimientos de baja energía y hacer que las tareas parezcan más difíciles ".

Usa los alimentos para activar tu cerebro

"Es importante elegir los alimentos que sintetizan la dopamina, una hormona activa del cerebro que promueve la energía, la motivación y la positividad. Para esto, necesita comer dos aminoácidos: tirosina y fenilalanina ", dice Peter Cox, nutricionista clínico de Omniya. “Se encuentran en alimentos ricos en proteínas, y las mejores fuentes son los mariscos, el pescado, la carne y los frijoles oscuros. Y aunque tradicionalmente no se consideran alimentos para el desayuno, es mejor comerlos por la mañana.

“Un tazón de frijoles o frijoles es una buena opción, al igual que la caballa de salmón y los huevos revueltos o incluso la carne, como un poco de jamón y queso con fruta, o tocino y huevos al estilo británico. Sin embargo, tenga cuidado de elegir carne que no esté demasiado procesada. La carne fresca funciona mejor, como el filete de mijo. El cóctel de gambas también es fantástico, aunque es un poco inusual comerlo a primera vista ”, agrega. “¿Te gustan los alimentos dulces? El chocolate oscuro y las bayas son ricas en dopamina.

“Los alimentos como el cereal a menudo tienen un efecto soporífero y nos frenan. "Las personas que comen cereales por la mañana a menudo se cansarán rápidamente y necesitarán un café, mientras que si estás comiendo una comida rica en proteínas, no deberías necesitar el café para ese aumento de energía adicional".

Ser audaz

Cox no es el único nutricionista que recomienda salir de la caja de cereales. "No cumpla con los elementos del desayuno etiquetados tradicionalmente, como tostadas, frutas, lácteos o cereales. "Sé atrevido y siéntete libre de comer verduras en un batido, cocinado o crudo, o 'comida de cena', siempre y cuando te satisfaga y te ayude a asegurar una buena ingesta de proteínas, carbohidratos saludables y una buena ingesta de fibra", dice Filip Koidis, nutricionista de W1. "En Japón, junto con los huevos más tradicionales, encontrarás gachas de arroz, tofu y arroz al vapor en el menú".

Un desayuno rico en proteínas es clave si necesita concentrarse en el trabajo, dice: "Incluya algunos alimentos ricos en proteínas como lácteos bajos en grasa o alternativas lácteas, nueces y semillas, huevos, carnes magras o proteínas en polvo, ya que ganaron". "Simplemente te llena, pero los estudios han demostrado que los desayunos ricos en proteínas mejoran la cognición y la memoria en comparación con los de alto contenido de azúcar".

Las fuentes saludables de carbohidratos también son clave, dice Koidis. “La avena, los granos, la quinoa, la batata y los vegetales de raíz te energizarán después de tu ayuno prolongado durante toda la noche y te proporcionarán energía de liberación lenta durante todo el día y, por lo tanto, mantendrán esos antojos a raya, lo que puede hacer que te desvíes al trabajo."

La historia corta:

Llene la mitad de su plato con verduras, un cuarto con carbohidratos de liberación lenta y un cuarto con proteínas.

Esto te llenará, evitando que te sientas letárgico o distraído por el hambre.

Activa tu cerebro. Los alimentos ricos en proteínas sintetizan la dopamina, que promueve la energía, la motivación y la positividad.

Evite los cereales azucarados, que aumentan rápidamente la energía y luego conducen a una depresión.

¡Ser audaz! No se limite a comer alimentos "de desayuno". Las papas dulces ofrecen energía de liberación lenta.