Estas 7 recetas de pudín de chia baten los copos de maíz empapados en cualquier día
Me llamo Shannon Peter y soy adicta al pudín de chia. Sí, esas raras cosas con textura de ranas que habrás visto en los estantes de Pret, pero probablemente tengas mucho miedo de intentarlo. Pero deberías, y voy a explicar por qué. Si no lo sabes, las semillas de chía son las semillas negras pequeñas, casi sin sabor (como las semillas de amapola) de la planta de Salvia hispanica, que proviene de México y Guatemala y es miembro de la familia de la menta.
En cuanto a los beneficios para la salud, tienen muchos: están llenos de fibra, lo que es una buena noticia para el sistema digestivo y tienen un alto contenido de proteínas, lo que los convierte en una excelente fuente alternativa de este grupo de alimentos para veganos y vegetarianos. También tienen un contenido de calcio ridículamente alto: hay 157 miligramos de calcio en 25 gramos de chia. (Eso es más de lo que encontrarás en 100 mililitros de leche).
Puedes comerlas crudas, espolvoreadas en batidos o encima de una ensalada. Pero donde chia semillas De Verdad entrar en su cuenta es cuando los conviertes en un "pudín". Eso implica remojarlos en leche, yogur o agua, lo que hace que se inflen para crear la textura de ranas de cera antes mencionada, aunque es mucho más delicioso de lo que imaginas. Luego puedes rematarlos con los ingredientes que prefieras. No se deje engañar por el nombre: sí, los encontrará en los menús de postres de muchos nuevos restaurantes de lujo, pero debido a su valor nutricional, el pudin de chia es tan viable como una opción de desayuno.
De hecho, es un gran vehículo para ingresar a muchos de sus grupos de alimentos a primera hora de la mañana. (Bueno, es por eso que lo como todos los días, de todos modos).
Habiendo pasado horas recorriendo Pinterest para encontrar nuevas recetas de pudines de chia para probar, pensé que solo sería correcto compartirlas con usted, así que continúe desplazándose para encontrar las mejores versiones que tiene para ofrecer.
La forma clásica de hacer pudín de chia es remojarlo en leche de coco y cubrirlo con mango. Sencillo pero delicioso.
Como una tarta bakewell en forma de pudín de chia, esta es divina.
Donde chocan el yogur blanco y el desayuno de la mañana, esta receta viene impregnada de café energizante.
O para una alternativa libre de cafeína pero igualmente edificante, intente usar matcha en su lugar.
Hay un tema aquí: el coco va muy bien con el pudín de chia. Este viene cubierto con plátano y espolvoreado con canela, que tiene brillantes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Este es quizás el mejor guardado para el postre, pero es completamente libre de gluten y apto para vegetarianos.
Como un cóctel de desayuno, en la base de este pudín se encuentra un montón de piña, que es rica en vitamina C.
A continuación, prueba estas saludables ideas para el almuerzo cuando no puedas enfrentarte a otro sándwich Pret.
