Deficiencia de vitamina B12 y síntomas neurológicos

Se requieren cantidades adecuadas de B-12 para la formación de células sanguíneas y la función nerviosa adecuada. Se encuentra en alimentos, como pescado, carne, aves de corral, huevos, leche y productos lácteos, y se han enriquecido con muchos productos. De acuerdo con la Oficina de Suplementos Dietéticos, cuando el nivel en la sangre cae a 170 a 250 picogramos por mililitro, pueden aparecer síntomas de deficiencia. Las deficiencias pueden ocurrir sin motivo conocido o ser debidas a una enfermedad que restringe la capacidad del cuerpo para absorber la vitamina B-12. La falta de B-12 puede causar diversos síntomas neurológicos que requieren atención médica.

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Entumecimiento

La falta de vitamina B-12 puede provocar daños en los nervios que pueden causar sensaciones de entumecimiento y hormigueo, advierte el Instituto Nacional de Salud. Esto puede ocurrir en cualquier parte del cuerpo, pero es más común en las manos y los pies. Agarrar objetos, caminar y mantener el equilibrio puede ser un desafío debido a la pérdida de sensación. Dependiendo de la gravedad de la deficiencia, puede ser suficiente agregar alimentos con alto contenido de B-12 en la dieta, mientras que los casos más graves requieren inyecciones de vitamina B-12.

Temblor

Si los niveles de B-12 bajan demasiado, los pacientes pueden temblar, debilitarse y puede ser difícil coordinar el movimiento. En casos severos, puede ocurrir parálisis.

La deficiencia de vitamina B-12 es más común entre los estrictos veganos y los ancianos. Con la edad, las enfermedades que interfieren con la digestión son más comunes y existen muchos medicamentos que pueden impedir que el cuerpo use B-12 adecuadamente.

Para la mayoría de las consumiciones de una pechuga de pollo, un huevo duro y 1 taza de yogur natural bajo en grasa cumplirán con el requisito. Una taza de salvado de pasas con 1 taza de leche también contiene la cantidad diaria necesaria.

Declinación Mental

Otros signos de advertencia de una deficiencia de B-12 incluyen confusión, demencia, alucinaciones, psicosis, paranoia, depresión, comportamiento violento y cambios de personalidad, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. La buena noticia es que, en la mayoría de los casos, estos síntomas se pueden resolver al restablecer los niveles de B-12 a la normalidad. Si se notan cambios leves en la capacidad cognitiva, es importante buscar atención médica y analizar el nivel de vitamina B-12.

Neuropatía óptica

Aunque es rara, una deficiencia de vitamina B-12 puede causar daño a los nervios y músculos que controlan la visión. Esto puede conducir a cambios en la visión, como borrosidad o pérdida de la vista. La dificultad para detectar una deficiencia es que tiende a ocurrir lentamente y los síntomas pueden ser tan sutiles que no son reconocidos ni atendidos. Los síntomas pueden progresar tan lentamente que un paciente puede adaptarse a ellos sin darse cuenta de que algo está mal. Sin embargo, se puede atrapar durante una prueba de sangre de rutina, por lo que las pruebas regulares son esenciales especialmente en las personas con mayor riesgo.