Suplementos de proteínas para vegetarianos
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Una preocupación común entre las personas que recién comienzan una dieta vegetariana es cómo obtener suficiente proteína sin comer carne. Sin embargo, los vegetarianos raramente sufren de una deficiencia de proteína. Según el Vegetarian Resource Group, puede lograr una cantidad saludable de proteínas al consumir una dieta vegetariana llena de una variedad de verduras, legumbres, nueces y semillas. La cantidad diaria recomendada de proteína es. 36 g de proteína por libra de su peso.
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Semilla de cáñamo
La semilla de cáñamo está disponible en algunas barras de batidos de las tiendas naturistas. Proporciona aproximadamente 11 g de proteína por 3 cucharadas. La semilla de cáñamo también proporciona aceites omega-3. Estos aceites son importantes para los vegetarianos porque las personas que no comen carne a menudo no comen pescado, que contiene el aceite. También puede obtener dietas de hierro y zinc a partir de semillas de cáñamo.
Levadura nutricional
La levadura nutricional es diferente de la levadura en pan o cerveza. El Vegetarian Resource Group recomienda la levadura nutricional como un suplemento proteico, particularmente para pacientes con cáncer. Tiene un sabor salado y mantecoso. Intente rociarlo con sus palomitas de maíz o llenar las comidas saladas con él. Cada cucharada proporciona 8 g de proteína completa, según Mitzi Dulan, dietista registrada, autora y conferencista.
Suplementos de guisantes
Las tiendas de alimentos saludables venden suplementos en polvo hechos de guisantes, y a menudo tienen 20 go más de proteína por cucharada. Los guisantes también son una buena fuente de zinc. Puede agregar el polvo a los batidos de verduras o al agua o leche para un caldo de sopa de guisantes.
Spirulina
La espirulina es una alga que huele a algas marinas. Además de proteínas, proporciona a los vegetarianos vitaminas, hierro, beta caroteno, vitamina B-12 y ácido gamma-linolénico. Contiene 65 por ciento de proteína, que es de tres a cuatro veces más que la carne. Solo 1 cucharada proporciona la misma cantidad de proteína que un huevo. Este suplemento de proteína está disponible en forma de cápsula o como proteína en polvo.
