Beneficios bajos en la dieta con sodio
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Una dieta baja en sodio puede tener grandes beneficios para la salud. El sodio es necesario en su dieta. Sin embargo, demasiado sodio puede afectar varios sistemas del cuerpo. Su corazón, sus riñones y, esencialmente, todos sus sistemas corporales pueden ser más saludables si sigue una dieta baja en sodio. Las pautas dietéticas 2010 para los estadounidenses registradas por el MayoClinic. com recomienda que los adultos saludables deben limitar el sodio a no más de 2, 300 mg / día.
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Sodio y su salud
La American Heart Association afirma que "El sodio es un elemento necesario para una buena salud. Sin embargo, demasiada sal o demasiada agua en su sistema alterará el equilibrio". Hay muchos beneficios para seguir una dieta baja en sodio. Reducir el consumo de sodio o sal ayuda a reducir la presión arterial y ayuda a prevenir la hinchazón de las extremidades, como las piernas. Además, puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca al limitar su ingesta de sal. Dr. Norman M. Kaplan en UpToDate. Com sugiere que ciertos medicamentos en realidad funcionan mejor con una dieta baja en sodio. Los medicamentos como los antihipertensivos, que tratan la presión arterial alta, funcionan de manera más eficiente. También puede haber un menor riesgo de muerte por accidente cerebrovascular y menor riesgo de desarrollar cálculos renales y desarrollar osteoporosis. Otros medicamentos, como los diuréticos o las píldoras de agua, como lasix y bumex se toman para tratar la insuficiencia cardíaca y pueden verse afectados por la ingesta de sodio. Kaplan afirma que existe un vínculo directo entre la ingesta de sodio y la presión arterial alta. Si toma diuréticos, debe hablar con su médico con respecto a su dieta. Debe preguntar sobre cualquier tipo de restricción de líquidos y cuál debe ser su ingesta diaria de sodio.
Reduciendo el Sodio en su Dieta
MayoClinic. com dice que para tener una dieta baja en sodio, debe comer más frutas y verduras y usar otras hierbas y especias en lugar de sal para darle sabor. Para reemplazar los alimentos típicamente altos en sodio en su dieta, intente comprar y preparar alimentos que tengan ingredientes bajos en sodio o que estén etiquetados como "sin sal agregada". Intente mirar las etiquetas del paquete para ver el contenido de sodio que contiene un producto alimenticio. El Dr. Kaplan y Barbara Olendzki, RD, afirman que gran parte del sodio que usted come proviene de alimentos preenvasados y procesados. También afirman que una cucharadita de sal es equivalente a aproximadamente 2, 300 mg de sodio. The National Kidney Foundation en Kidney. org aconseja evitar los sustitutos de la sal porque pueden ser ricos en potasio. El potasio puede afectar tu corazón.Según The American Heart Association, en los Estados Unidos, habría un ahorro de más de $ 426 mil millones en gastos de atención médica y una disminución del 25.6 por ciento en la incidencia de hipertensión arterial entre la población si se eliminara el exceso de sodio de las dietas de las personas
Elección de bajo contenido de sodio
El sodio es un mineral que se encuentra naturalmente en sus alimentos. También está en la sal de mesa que usas en tus alimentos. La cantidad de sal o sodio que usted come depende de usted. Puede optar por limitar el uso de alimentos enlatados, procesados y congelados. En su lugar, puede optar por comer alimentos más saludables, como más frutas y verduras frescas y preparar alimentos con otras especias. Siempre consulte a su médico o proveedor de atención médica antes de comenzar una dieta baja en sodio. Pida consejo de su médico con respecto a cualquier pregunta que tenga con respecto a seguir una dieta baja en sodio.
