Plan de dieta de mantequilla de maní

Todo comenzó en 1894, cuando el Dr. John Harvey Kellogg, el chico de los cereales, primero comercializó la mantequilla de maní como una alternativa saludable a " mantequilla de vaca ", de acuerdo con" The Seattle Times ". Hoy en día, la mantequilla de maní sigue siendo una parte nutritiva y económica de numerosas comidas. Incluso hay una dieta de mantequilla de maní, un plan de alimentación saludable que aprovecha la sabrosa combinación de nutrición y saciedad de los cacahuetes.

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Basado en la razón

Según lo descrito por The Diet Channel, esta dieta, que promedia 1, 500 cal para las mujeres y 2, 200 para los hombres, se basa en comidas sensatas y bien balanceadas que permiten de 4 a 6 cucharadas. mantequilla de maní a diario. Toda la mantequilla de maní se consume antes de la cena, por lo que podría tomar un desayuno de tostadas con 2 cucharadas. mantequilla de maní, fruta y leche; un almuerzo de un sándwich de mantequilla de maní, leche y ensalada; un refrigerio de rebanadas de manzana con mantequilla de maní; y una cena de carne magra, vegetales, pasta de granos integrales y postres bajos en calorías. Las contribuciones más importantes de la mantequilla de maní son sus proteínas, fibra y grasas saludables para el corazón, cada una de las cuales ayuda a controlar los antojos, los niveles moderados de glucosa en la sangre y retrasar el hambre.

La idea detrás de la dieta de la mantequilla de maní

Según el sitio web Dieta, los estudios sobre la pérdida de grasa y la mantequilla de maní comenzaron cuando dos investigadores médicos de Boston, Kathy McManus y Frank Sacks, estudiaron sobrepeso. las tasas de éxito en una dieta con solo 20 por ciento de grasa, o una dieta con 35 por ciento de grasa e incorporando mantequilla de maní. La dieta de mantequilla de maní trajo más éxito, con una tasa de finalización de la dieta del 100 por ciento y un promedio de 11 libras perdidas por persona. Solo la mitad de las personas que hacen dieta bajas en grasas pudieron seguir con su plan de dieta; aquellos que perdieron tanto peso como las personas que hacen dieta con mantequilla de maní, pero recuperaron aproximadamente 5 libras después.

Proteína del Plan de Dieta de Mantequilla de Maní

Peanuts USA enumera el contenido de proteína de maní al 25 por ciento, la segunda más alta de todas las leguminosas, solo por detrás de la soja. En cuanto a las nueces, los cacahuetes superan a todos los frutos secos en proteínas. Las otras fuentes de proteínas de la dieta (leche, carnes magras, pollo, pescado) proporcionan proteínas completas con la gama completa de aminoácidos que su cuerpo necesita diariamente.

Grasas y carbohidratos del plan de dieta

Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas de la mantequilla de maní ayudan a mantener los niveles de lipoproteínas de alta densidad, el colesterol "bueno" y las lipoproteínas de baja densidad, o colesteroles "malos" subyacentes enfermedad coronaria. Baja en carbohidratos, alta en fibra para apoyar la digestión saludable y los niveles de glucosa en sangre, la mantequilla de maní equilibra los alimentos con carbohidratos de la dieta: granos integrales, vegetales y frutas. En conjunto, estas grasas buenas y carbohidratos saludables proporcionan fuentes estables de energía, ahorrando la proteína para la reparación y el crecimiento de los tejidos.

Amplia gama de vitaminas y minerales

Según los gráficos del USDA, la mantequilla de maní solo contiene vitamina E, tocoferol, niacina y colina, y los minerales de cobre y magnesio, que regula los latidos del corazón y la presión arterial. El potasio en la mantequilla de maní ayuda con la contracción muscular y la señalización nerviosa, según la American Heart Association. Peanuts USA destaca los minerales "difíciles de conseguir", el zinc y el selenio, y el fitonutriente resveratrol, que reduce los efectos del envejecimiento. Los componentes de frutas y verduras de la dieta aportan vitaminas A, C, D y K, y los granos proporcionan vitaminas B y ácido fólico. Su nutrición integral y su filosofía sensata hacen que la dieta de mantequilla de maní sea efectiva y saludable.