Omega 3 en huevos
Tabla de contenido:
Los ácidos grasos Omega-3 se convierten en productos químicos antiinflamatorios por el cuerpo. Son esenciales para la salud, la inmunidad y el desarrollo cerebral. Los huevos son alimentos ricos en nutrientes y ricos en proteínas. Proporcionan ácidos grasos omega-3, vitamina D y una amplia gama de otras vitaminas y minerales esenciales. Incluir huevos en sus estrategias dietéticas puede aumentar su salud, fortaleza y desarrollo muscular. Elija huevos de fuentes de calidad y prepárelos de diversas maneras. Limite su consumo de yemas de huevo y tenga cuidado de no agregar sal poco saludable a sus huevos.
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Ácidos grasos omega-3
Los ácidos grasos omega-3 poseen cualidades antiinflamatorias y son esenciales para el crecimiento, el desarrollo y la función del cerebro. El aumento de la ingesta de omega-3 puede ser útil para reducir el riesgo de afecciones de salud asociadas a la inflamación, como enfermedades cardiovasculares, artritis, diabetes, Alzheimer, trastornos digestivos y enfermedades autoinmunes. El Sistema de Salud de la Universidad de Michigan observa que los pollos que reciben una dieta de granos naturales fortificados con fuentes de ácidos grasos omega-3, como las algas o la linaza, producen huevos mejorados con omega-3.
Proteína
Los huevos contienen una gran cantidad de proteína. De acuerdo con el Sistema de Salud de la Universidad de Michigan, un huevo entero enriquecido con omega-3 contiene 6. 3 g de proteína. La yema contiene 2. 7 g de proteína, y la clara de huevo proporciona 3. 6 g de proteína.
Cantidad
Los ácidos grasos Omega-3 provienen de la yema de huevo, no de la clara de huevo. La cantidad de ácidos grasos omega-3 por huevo varía según la marca. La yema de huevo de la mayoría de los huevos enriquecidos con omega-3 contendrá entre 100 y 200 mg de omega-3. Los huevos orgánicos de campo abierto generalmente poseen una mayor cantidad de nutrientes, incluidos los ácidos grasos omega-3.
Variedad
Los huevos se pueden preparar de varias formas. Siempre use grasas o aceites no saturados al preparar los huevos. Las grasas no saturadas, como el aceite de canola y el aceite de oliva, son mucho más saludables que las grasas saturadas, como la margarina y la mantequilla. Tiene la opción de huevos duros y agregarlos a las ensaladas, hacer sándwiches con ellos o comerlos como refrigerio. Evite agregar cantidades innecesarias de sal y azúcar moreno a ellos. Los huevos de alta proteína y alto contenido de ácidos grasos omega-3 los convierten en una fuente de alimentos saludables.
Recomendaciones
El Centro de Salud McKinley de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign recomienda limitar el consumo de yema de huevo a tres por semana. Las yemas de huevo contienen colesterol, mientras que las claras de huevo no. Las estrategias nutricionales saludables y productivas contienen una variedad de alimentos para proporcionarle grandes cantidades de nutrientes, vitaminas y minerales necesarios. Incluya huevos enteros con alto contenido de nutrientes y claras de huevo en su plan dietético para proporcionarse con ácidos grasos omega-3, proteínas y muchos otros nutrientes.
