De minerales Trace

Según "The Merck Manuals Online Medical Library", los minerales son un componente importante de una dieta saludable y juegan un papel vital en el funcionamiento adecuado del cuerpo. Los minerales traza son los requeridos solo en pequeñas cantidades cada día. Una vez ingeridos, casi todos los minerales traza se vuelven parte de una hormona o enzima que regula uno de los procesos metabólicos del cuerpo.

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Hierro

El hierro es un mineral que participa en el crecimiento, la curación, el funcionamiento del sistema inmune, la reproducción y la síntesis de ADN, explica el Instituto de Tecnología de Massachusetts. Además, el hierro es un componente de las proteínas hemoglobina y mioglobina que transportan oxígeno por todo el cuerpo. Una persona cuya dieta no proporciona suficiente hierro puede sufrir de anemia.

La cantidad diaria recomendada de hierro es de 8 mg por día para hombres adultos y de 18 mg por día para mujeres adultas. Algunos alimentos que contienen hierro incluyen ciruelas pasas, castañas de cajú, pan de trigo integral, maní, huevos, carne de res, brócoli, pasas, atún claro, papa al horno con piel y frijoles. Las personas no deben tomar un suplemento de hierro sin antes consultar con su médico.

Zinc

La ración dietética recomendada del mineral traza de zinc es de 11 mg por día para hombres adultos y de 8 mg por día para mujeres adultas. El zinc se produce en todos los tejidos del cuerpo y es un componente crítico de más de 200 enzimas y de muchas hormonas. El cuerpo necesita zinc para asegurar que las heridas sanan adecuadamente y para el papel que desempeña en el gusto, el olfato y la visión. Las fuentes dietéticas de zinc incluyen ostras frescas, palomitas de maíz, queso cheddar, trigo integral, centeno, avena, cacahuetes, alubias, almendras, huevos, carne oscura de pollo y pavo, pescado blanco, carnes rojas, carne de cerdo y leche. Las personas que consumen una dieta balanceada con una variedad de alimentos deben obtener el zinc que necesitan. Los suplementos de zinc no deben tomarse sin el consejo de un médico u otro proveedor de atención médica.

Manganeso

Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, el manganeso es un mineral que se produce principalmente en los huesos, el hígado, los riñones y el páncreas. Está involucrado en el metabolismo de las grasas y los carbohidratos, la absorción de calcio y la formación de hueso, la regulación del azúcar en la sangre y la función cerebral y nerviosa. La cantidad diaria recomendada de manganeso es 2. 3 mg por día para hombres adultos y 1. 8 mg por día para mujeres adultas. La ingesta diaria de manganeso de un individuo no debe exceder los 10 mg porque a este nivel, pueden surgir problemas del sistema nervioso. Las fuentes dietéticas de manganeso incluyen nueces y semillas, germen de trigo, granos integrales y piñas. También es aceptable que una persona obtenga manganeso como parte de un suplemento multivitamínico y mineral diario, pero no es aconsejable tomar un suplemento específico de manganeso sin la supervisión de un médico.