Cómo almacenar escamas de levadura nutricionales

La levadura nutricional, que está disponible en tiendas naturistas, es diferente a la levadura utilizada para hornear pan o levadura de cerveza. Se utiliza como un suplemento en batidos, salsas, sopas y cazuelas o se combina con nueces para hacer un "queso crudo". "Su sabor cursi lo hace una adición sabrosa a las palomitas de maíz y ensaladas. Según Sundance Natural Foods, la levadura nutricional proporciona 18 aminoácidos y es una proteína completa. También es rico en vitaminas B, por lo que es una adición saludable a las dietas vegetarianas. Almacene la levadura nutricional adecuadamente para preservar su calidad y valor nutricional.

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Paso 1

Compre hojuelas de levadura nutritiva a granel en su tienda local de alimentos saludables o en un recurso en línea. Elija copos sobre gránulos ya que tienen un sabor más suave y una textura más suave.

Paso 2

Coloque los copos de levadura en un recipiente hermético. Use un frasco de vidrio, un recipiente de plástico sellado con una tapa o una bolsa de congelador resistente con cierre de cremallera.

Paso 3

Coloque el contenedor en un espacio oscuro como la despensa o un armario.

Paso 4

Mantener alejado de las mascotas. Sarma Melngailis y Matthew Kenney, en "Alimentos crudos, mundo real", observan que los gatos tienden a sentirse atraídos y pueden abrir bolsas y contenedores abiertos del producto.

Paso 5

Almacénelo por hasta un año.

Consejos

• La dietista registrada Elizabeth Brown señala en la edición del 25 de abril de 2009 de "Santa Monica Daily Press" que los sensibles a la levadura utilizados en el pan o la cerveza pueden disfrutar la levadura nutricional porque está desactivada y libre de Candida albicans. El tipo fortificado de levadura nutricional puede ser mejor para los vegetarianos, ya que ofrece más vitaminas B que se encuentran generalmente en productos de origen animal. Use levadura nutricional para agregar un sabor salado a las preparaciones crudas, como las galletas deshidratadas.