Cómo comer semillas de lino molidas

Con su alto contenido de fibra y ácidos grasos omega-3, la linaza molida es una adición nutritiva a su dieta que puede mejorar su salud digestiva, disminuya sus niveles de colesterol y reduzca su riesgo de enfermedad cardíaca. Su cuerpo no puede absorber los nutrientes en la linaza entera, por lo que es importante moler las semillas antes de comerlas. Una vez hecho esto, puede agregarlos a una amplia gama de alimentos y recetas para aumentar su contenido de nutrientes y mejorar su salud.

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Paso 1

Mezcle la linaza molida en un bol caliente de avena para un desayuno abundante y rico en fibra. Dos cucharadas de linaza molida agregarán casi 4 gramos de fibra a su comida.

Paso 2

Agregue semillas de lino molidas a productos horneados para mejorar su nutrición sin agregar demasiadas calorías adicionales. Las semillas de lino molidas solo aportan 37 calorías por cucharada. Mézclalos en masa de galletas, masa de pan o incluso masa de pizza como una manera fácil de aumentar tu consumo.

Paso 3

Prepare las semillas de lino como sustituto del huevo para hornear. Emma Christensen del sitio web The Kitchn dice que las semillas de lino se deben moler en un polvo fino. Luego, combine 1 cucharada de semillas de lino molidas con 3 cucharadas de agua por cada huevo que desee reemplazar en su receta. Bata la mezcla hasta que se vuelva gelatinosa y luego agrégala a tu receta como lo harías con los huevos.

Paso 4

Mezcle semillas de linaza molidas en una taza de yogur o un batido para aumentar su contenido de ácidos grasos omega-3. Una cucharada de linaza molida ofrece 1. 6 gramos de ácido alfa-linolénico, el tipo de ácido graso omega-3 que se encuentra en los alimentos vegetales. Eso es al menos el 100 por ciento de la cantidad recomendada para adultos cada día, según el Instituto Linus Pauling.

Paso 5

Cubra la pechuga de pollo en semillas de linaza molida antes de hornear, sugiere la escritora y fotógrafa de alimentos y viajes Katherine Martinelli. Sumerja el pollo en huevo, sumérjalo en una mezcla de semillas de linaza molida y pan rallado integral, luego póngalo en el horno para una cena saludable. Martinelli comenta que descubre que come menos cuando agrega semillas de lino a las recetas porque son muy abundantes.

Cosas que necesitará

• Harina de avena
• Cuchara medidora
• Productos horneados
• Batidor
• Yogur o batido
• Pechugas de pollo
• Huevo
• Pan rallado de trigo integral > Consejos

Las semillas de lino también son una buena fuente de proteínas, con casi 3 gramos por porción de 2 cucharadas. Eso es un poco menos del 7 por ciento de los 46 gramos de proteínas que las mujeres necesitan cada día y un poco más del 5 por ciento de los 56 gramos que los hombres necesitan cada día, según el Instituto de Medicina.