Comida griega para niños
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Las familias griegas están centradas en los niños, y gran parte de la vida griega -incluida la comida y las comidas- gira alrededor de los niños. Incluso los niños más pequeños se quedan despiertos hasta tarde y disfrutan de la última comida del día, generalmente ensaladas y dulces, que tradicionalmente no comienza hasta al menos 9 p. metro. Los restaurantes griegos, o tabernas, dan la bienvenida a los niños en todas las comidas. Los niños pueden estar interesados en saber que los griegos disfrutan de sus exquisitos dulces, como las tortas y galletas empapadas de miel, y pueden comprar golosinas recién hechas en prácticamente cualquier calle de los vendedores.
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Comidas griegas
Los niños pueden sentirse intrigados al saber que los griegos tradicionalmente comen cuatro comidas al día, comenzando temprano en la mañana y terminando hasta bien entrada la noche. La tradición griega es comenzar con un pequeño desayuno de una bebida y un pan dulce o pastelería. Pueden recoger un bocadillo a media mañana, un anillo de pan cubierto de sésamo llamado koulouri, de un vendedor en la calle. Los griegos comen su gran comida de multicourse, cena, alrededor de 2 p. metro. luego tome una siesta de dos a tres horas, tiempo durante el cual cerrarán la mayoría de las empresas y oficinas. La gente comienza a volver a trabajar alrededor de las 5:30 p. metro. y compre o pase tiempo con la familia hasta la hora de la cena.
Dulces griegos
Los pasteles de Filo, la miel y las nueces son la base de muchos dulces griegos. Los dulces griegos no suelen contener las grasas saturadas, los azúcares procesados o los jarabes de maíz con alto contenido de fructosa que producen los alimentos estadounidenses. En cambio, los griegos toman sus grasas de aceites naturales, queso y nueces, y sus dulces de miel. La pastelería Filo es la pastelería ligera y crujiente que caracteriza tan dulces delicias griegas como baklava, galaktobouriko y kataifi, un dulce de masa desmenuzado empapado en miel dulce o jarabe de miel.
Verdes griegos
Los niños que pueden enojarse con las verduras pueden disfrutar sabiendo que los niños griegos han consumido tradicionalmente una dieta rica en verduras. Las espinacas, judías verdes, hojas de ensalada y hojas de parra se preparan como platos independientes, o se sirven como envoltorios comestibles para arroz y carne. Un plato de espinacas cocidas se puede rociar con miel y limón o batir en la masa para crear una spanakopita o espinaca. Las hojas de parra son favoritas de muchos griegos y se pueden encontrar en los menús de restaurantes griegos en los Estados Unidos.
