Alimentos dietéticos y proteínicos alcalinos
Tabla de contenido:
La dieta alcalina se basa en la idea de que los alimentos que usted come pueden afectar el equilibrio del pH de su cuerpo. Los defensores de la dieta afirman que comer más alimentos alcalinos, como frutas y verduras, y menos alimentos productores de ácido, como lácteos ricos en proteínas y productos de origen animal, mantiene el pH del cuerpo en equilibrio adecuado para una salud óptima.
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Proteína y pH
No hay evidencia significativa que sugiera que comer alimentos ácidos como la carne, las aves, los huevos y otras fuentes ricas en proteínas afecten negativamente el equilibrio del pH del cuerpo. El cuerpo puede mantener un pH relativamente estable con la ingesta de alimentos ácidos y alcalinos. Pero el énfasis en muchas frutas y verduras en la dieta alcalina ofrece beneficios, simplemente debido a su valor nutricional. Sirva sus frutas y verduras con proteínas magras, como pechuga de pollo sin piel, pescado, frijoles, nueces y productos lácteos bajos en grasa, para obtener la mayoría de los beneficios de salud.
