La parte más saludable del aguacate no es la parte que estás pensando

No es ningún secreto que nos encanta el aguacate. La grasa del bien para usted es un pilar fundamental en nuestras dietas; Lo ponemos en todo, desde batidos hasta ensaladas, tostadas. Tiene un sabor increíble y proporciona una gran cantidad de beneficios para la salud (mejor piel, mejor funcionamiento del cerebro y mayor energía, solo por mencionar algunos). Y eso es sólo de la fruta en sí.

Sin embargo, según Prima, un nuevo estudio descubrió que la cáscara de aguacate contiene compuestos que podrían combatir las enfermedades cardíacas, los virus e incluso el cáncer. ¿Quién sabía que tanto potencial de salud residía en lo que nosotros? no hacer ¿comer?

La investigación del estudio se presentó recientemente en una reunión y exposición de la American Chemical Society en Washington, DC (Puede ver una conferencia de prensa de los hallazgos aquí). Encontraron que hay un total de 116 compuestos encontrados en cáscaras de semilla de aguacate que no están No está presente en la carne de la fruta (también conocida como la parte que realmente consumimos).

Según el coautor del estudio, Debasish Bandyopadhyay, PhD, de la Universidad de Texas Rio Grande Valley "Podría muy bien ser que las cáscaras de semillas de aguacate, que la mayoría de las personas consideran un desperdicio de desechos, sean en realidad la gema de las gemas porque los compuestos medicinales que contienen podrían eventualmente usarse para tratar el cáncer, las enfermedades cardíacas y otras afecciones..'

Para encontrar estos resultados, los investigadores molieron 300 cáscaras de aguacate secas para obtener 21 onzas de polvo de cáscara de semilla. El polvo se combinó con tres cucharadas de aceite de cáscara de semilla y una cucharadita de cera de semilla. A partir de la cera resultante, los investigadores descubrieron los compuestos: el alcohol behenílico, el ácido dodecanoico y el heptacosano.

Como informa Medical News Today, "El alcohol de Behenyl se usa en medicamentos antivirales, se sabe que el ácido dodecanoico aumenta el colesterol "bueno", y el heptacosano se ha mostrado prometedor para matar tumores ".El suministro de estos productos químicos a partir de cáscaras de semilla de aguacate puede producir productos con menos efectos secundarios. "Nuestros resultados también sugieren que las cáscaras de semillas son una fuente potencial de químicos utilizados en plásticos y otros productos industriales", dijo Bandyopadhyay.

Estos hallazgos son sustanciales, pero se necesitan más investigaciones, por lo que recomiendan seguir comiendo la fruta de aguacate normalmente. O bien, puede aprovechar los beneficios del aguacate por su belleza (por ejemplo, nos encanta la Crema hidratante de día para palta y jojoba de Pai, $ 55, porque es vegana y sin crueldad, por no mencionar que es increíblemente humectante).

Dirígete a Prima para ver el artículo completo. A continuación, ¡vea los locos beneficios para la salud del aceite de aguacate!