Estos alimentos con electrolitos son hidratadores naturales

Cuando piensas en los electrolitos, esos viejos anuncios de Gatorade probablemente vienen a la mente. (Eso no puede ser solo yo). Sí, Gatorade y otras bebidas deportivas contienen electrolitos, pero no necesitas una bebida especial para obtener tu dosis de electrolitos. Ciertos alimentos, como los de abajo, están llenos de estos minerales esenciales.

"Los electrolitos son minerales que generan iones con carga eléctrica cuando se mezclan con agua o cuando se disuelven en los fluidos de nuestro cuerpo", explica la chef y nutricionista Serena Poon, creadora de Culinary Alchemy. "Hacen todo, desde hidratar nuestro cuerpo y equilibrar los niveles de pH en nuestro cuerpo, hasta regular nuestra función muscular y nerviosa y reconstruir el tejido".

Entonces, ya sabes, algunas cosas muy importantes. Poon dice que los electrolitos más importantes son el potasio, el magnesio, el sodio, el calcio y el fosfato. Sigue leyendo para conocer los mejores alimentos que contienen electrolitos.

Potasio

Los plátanos y el agua de coco son dos de los alimentos más conocidos que contienen potasio, pero Poon dice que las sandías, las granadas, las espinacas y los frijoles blancos también son fuentes excelentes.

Otro lugar para obtener potasio es a través de vegetales de raíz. Poon recomienda remolachas, chirivías y papas regulares y dulces.

Magnesio

Se ha demostrado que el magnesio tiene un efecto calmante en el cuerpo (sí, por favor) y ayuda a promover un mejor sueño. Poon dice que puedes encontrar magnesio en los vegetales de hojas verdes oscuras, nueces y semillas, frijoles, granos integrales y chocolate negro.

"Para aquellos que disfrutan de la proteína animal, los pescados grasos como el salmón también ofrecen altos niveles de magnesio", dice.

Calcio

Probablemente haya escuchado que el calcio es bueno para formar huesos fuertes, pero también es importante para un corazón sano. "Los niveles altos de calcio están disponibles en productos lácteos y huevos para aquellos de nosotros que no somos veganos", dice Poon.

"Para las personas con dietas basadas en plantas, las verduras de hojas verdes oscuras como la col rizada, el bok choy y las hojas de col son ricas en calcio, junto con las almendras y los higos", agrega.

Sodio

A menudo se nos dice que limitemos nuestra ingesta de sodio, pero eso se debe a que los CDC recomiendan comer no más de 2300 miligramos, y el 71% de la ingesta de sodio de la mayoría de las personas proviene de alimentos procesados ​​y de restaurantes. Pero si corta los alimentos procesados ​​para limitar su consumo de sodio, aún necesita algo de este mineral para que su cuerpo funcione de manera óptima. "El apio, los pepinos, los tomates, las aceitunas y las algas marinas son buenos para el sodio", dice Poon.

Fósforo

Buenas noticias: puede encontrar fósforo, un mineral que puede ayudar a disminuir la presión arterial, en muchos de los alimentos ya mencionados. Frutos secos, lácteos, frijoles y carnes contienen una buena cantidad de fósforo.

"Tenga en cuenta que con algunos de estos alimentos, como frijoles, semillas y nueces, la biodisponibilidad de los electrolitos es mejor cuando se remojan antes del consumo", agrega Poon.

A continuación, cinco alimentos que un nutricionista eliminaría de su dieta.