En serio: solo hay 10 alimentos que recomiendan todos los nutricionistas

1. arándanos

Por lo que podemos decir, no hay un solo nutricionista que pueda discutir el poder de los arándanos. "Hay al menos 15 tipos diferentes de fitonutrientes que se encuentran en los arándanos y todos ellos sonPotentes antioxidantes que protegen prácticamente todos los sistemas del cuerpo.", dice Michelle Babb, dietista registrada y autora de Alimentación antiinflamatoria para un cerebro feliz y saludable. "Los antioxidantes protegen contra el daño a las células, tejidos y músculos y son importantes para la salud cardiovascular, la salud del cerebro y la recuperación del ejercicio".

La nutricionista Dana James agrega que los arándanos "proporcionan carbohidratos saludables y ricos en fibra", que ayudan con la digestión y el control del peso. También están cargados con "una tonelada de vitaminas y minerales, incluyendo hierro, magnesio, zinc, calcio, potasio y vitaminas A, C y K", dice la entrenadora certificada en nutrición Candice Seti, de The Weight Loss Therapist. "Con todos estos ingredientes, tienen numerosos valores de salud que incluyen ayudarlo a construir y mantener huesos fuertes y ayudar a combatir las enfermedades cardíacas y el cáncer".

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Las verduras de hojas verdes oscuras, como la espinaca y la col rizada, son otra categoría de alimentos que ningún nutricionista puede criticar. "Las verduras de hoja verde son bajas en calorías y ricas en nutrientes", explica Shilpa Ravella, MD, gastroenteróloga y especialista en nutrición del Centro Médico de la Universidad de Columbia. Algunos de los poderosos nutrientes que contienen las hojas verdes incluyen "vitaminas A, C y K; folato potasio; magnesio; calcio; planchar; luteína; y fibra", dice Dina García, nutricionista dietista, entrenadora de alimentación consciente y fundadora de Vida Nutrition.

Kale, en particular, es amado por los nutricionistas. "Kale contiene altos niveles de antioxidantes, que ayudan a prevenir muchas enfermedades, como el cáncer y las enfermedades del corazón", dice el especialista en nutrición certificado Scott Schreiber, MD. "La col rizada también es excelente para el corazón al reducir el colesterol. Promueve la salud del hígado y la digestión, y es un gran alimento de desintoxicación".

3. Aguacates

Los dietistas de todos los orígenes son rápidos en incluir al aguacate saludable para el corazón como uno de los alimentos más saludables del mundo. De hecho, de los 17 nutricionistas con los que hablé, más de la mitad de ellos nombraron al aguacate como uno de los tres alimentos más sanos del mundo. "¡He apodado la mantequilla de Dios de los aguacates!'' dice Daryl Gioffre, DC, famoso nutricionista y fundador de Alkamind cleanse. "Es, literalmente, un alimento perfecto. Los aguacates son ricos en vitaminas K, C, B5 y B6, así como en minerales clave. De hecho, contienen más potasio que los plátanos sin todo el azúcar.

También son sorprendentemente altos en fibra, por lo que ayudan a mantener la salud digestiva ".

Mejor aún, las grasas monoinsaturadas en los aguacates actúan como "protectores de la membrana celular", dice James. "Cuando tus células están protegidas del daño de los radicales libres, funcionan mejor. ¡Esto significa una piel más bonita, un cerebro más rápido y más energía!" Todo esto sin mencionar que los aguacates "contienen 42 miligramos de magnesio por taza, un nutriente vital en el que muchos de nosotros somos deficientes", agrega Carolyn Dean, MD, ND, miembro del Consejo Asesor Médico de la Asociación de Magnesio Nutricional.

Al elegir los aguacates, asegúrese de "seleccionar los aguacates Hass de color verde negruzco, de piel de guijarros, que son más altos en grasas saludables y más bajos en carbohidratos que los suaves y verdes brillantes de la Florida", dice Colette Heimowitz, vicepresidente de nutrición y educación en Atkins Nutritionals Inc.

Usted puede trabajar los aguacates en su dieta de muchas maneras diferentes. "Slather en una tostada o mezcle un lote rápido de guacamole", ofrece la dietista registrada Dana White. "También soy un gran fanático del uso de aguacates de maneras únicas como batidos, salsa y helados".

4. Frijoles

Los nutricionistas están de acuerdo en que los frijoles son "una fuente poderosa de nutrición". Según Vandana Sheth, una dietista registrada, "Son una excelente fuente de Proteína de origen vegetal, alta en fibra y que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, el control del azúcar en la sangre y el control del peso."Como dice Babb, los frijoles" también son excelentes para mantener tu tracto digestivo funcionando sin problemas ".

"Todos los frijoles son buenos", agrega García. "Son ricos en hierro, magnesio, potasio y zinc".

5. el ajo

El ajo es otro alimento en el que todos los expertos en nutrición pueden ponerse de acuerdo. "El ajo es verdaderamente uno de los súper alimentos de la naturaleza", dice Schreiber. "Contiene alicina, un fitoquímico que tiene muchas propiedades medicinales.El ajo es ideal para combatir virus, bacterias dañinas y hongos. De hecho, se ha comprobado que disminuye la duración del resfriado común ".

El ajo también se muestra para ayudar a reducir el colesterol y la presión arterial. Además, "contiene altos niveles de vitaminas y minerales sin agregar una tonelada de calorías", dice Schreiber. Algunos de estos nutrientes incluyen "manganeso, vitamina B6 y vitamina C", agrega Gisela Bouvier, una dietista registrada.

La mejor manera de consumir el ajo es cuando está fresco, triturado y no recocido. Esto se debe a que "la alicina es menos impactante cuando se cocina por más de 10 minutos", dice Christopher Calapai, DO.

6. Limon

Será difícil encontrar un nutricionista que tenga problemas con los limones. "Esta jugosa bola de sol contiene una larga lista de vitaminas y minerales de gran importancia, muchos de los cualesContribuye a la salud de nuestros sistemas digestivo e inmunológico. y puede hacer bastante por la salud de nuestro cabello y piel ", dice Courtney Baron, instructora de salud y bienestar de Thumbtack." La vitamina C de los limones ayuda a producir colágeno y protege la piel de los radicales libres, lo que podría provocar cáncer."

Los nutrientes en los limones también ayudan a "aumentar los niveles de colesterol bueno" y reducir la inflamación, agrega Calapai. Baron y Calapai recomiendan tomar un sorbo de agua de limón durante todo el día, lo que también mejorará significativamente la digestión. También puede usar jugo de limón en ensaladas para reemplazar los aderezos llenos de calorías y conservantes.

7. Semillas de chía

8. Brotes

Inesperado pero cierto: todos los nutricionistas aprueban los brotes. "Con10 a 14 veces la nutrición de la verdura madura.Los brotes se cargan con sulforafano, un nutriente bioquímico que aumenta las enzimas anticancerígenas en el cuerpo ", explica el entrenador de salud y nutricionista certificado Kelly LeVeque.

"Los brotes son lo que considero un 'alimento vivo', … los alimentos más potentes y nutritivos del planeta", dice Gioffre. Mejor aún, puedes cultivarlos tú mismo para tenerlos siempre a mano para ensaladas y envolturas. "Son muy fáciles de cultivar, requieren muy poco espacio y no tienen luz solar", dice Gioffre. "Los alfalfa [brotes] son ​​quizás los más fáciles de cultivar y muy sabrosos; algunos de mis favoritos incluyen el brócoli, el mung, el guisante, el trébol, la alholva y el rábano".

9. Quinua

La entrenadora de salud certificada Nicole Granato habla por nutricionistas de todo el mundo cuando recomienda la quinua como una proteína increíble basada en plantas. Lo que hace que la quinua sea especial es que es "una proteína completa", explica la doctora naturopática Katherine Dale. Esto significa que la quinua.contiene la proporción perfecta de los nueve aminoácidos esenciales necesarios para una nutrición óptima. "Es una fuente alta de proteínas naturalmente libres de gluten y tiene un sabor y textura satisfactorios", continúa Dale.

Además, la quinua contiene importantes nutrientes como el magnesio, la fibra, el manganeso, la riboflavina y las vitaminas B, "que ayudan al cuerpo a convertir los alimentos en energía", dice Bouvier. Los nutricionistas recomiendan reemplazar el arroz con quinoa cuando cocines.

10. salmón salvaje

El último alimento que a todos los nutricionistas les encanta es el salmón capturado en la naturaleza (no debe confundirse con el criado en granjas). "El salmón salvaje es rico en ácidos grasos omega-3 y mucho más bajo en toxinas como los PCB que el salmón de cultivo", explica Barry Sears, creador de The Zone Diet y autor de La zona serie. Los omega-3 son importantes, ya que "reducen el riesgo de enfermedades del corazón y ayudan a aumentar el colesterol bueno", dice Bouvier. "Los omega-3 también se han vinculado aayudar a reducir los riesgos de depresión, cáncer y ayudar a la función cognitiva general.'

Por no mencionar que el salmón salvaje está "cargado con aminoácidos y vitaminas B", dice LeVeque. "Esta es la proteína perfecta para la piel brillante, los músculos tonificados y la energía vibrante".

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Esta publicación se publicó originalmente en una fecha anterior y se ha actualizado desde entonces.