¿Renunciar al café? Pruebe estas alternativas de moda
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Algunas personas simplemente no pueden hacer café. Los pone demasiado nerviosos, les causa ansiedad y es muy ácido para las personas con problemas GI como el reflujo ácido. De hecho, es posible que haya descubierto por sí mismo que no es raro sentirse enfermo después de tomar un café, especialmente cuando es fuerte. Por lo tanto, si ha estado tratando de dejar su adicción a la taza de crack, simplemente no puede tolerarla o, en primer lugar, no le han gustado las cosas, hay una solución moderna para usted. Claro, siempre ha habido té verde simple y té negro, pero las últimas tendencias de anticoffee son mucho más emocionantes, con el mismo aspecto ritual reconfortante y calmante de tomar una espumosa taza de café. Sigue desplazándote para descubrir tres deliciosas alternativas de café a la moda que están creciendo en popularidad.
Latte Matcha
Si vives en una ciudad obsesionada con los alimentos saludables como Los Ángeles, es posible que ya hayas visto el café con leche Matcha haciendo una aparición en el menú, pero no pasa mucho tiempo antes de que esta espumosa bebida verde se generalice. En cualquier caso, es muy fácil de hacer en casa. Lo escuchamos por primera vez hace unos meses, cuando Elissa Goodman, nutricionista y residente de L.A., nos dijo que hace una para ella y para su hija cada mañana. Goodman combina todo lo siguiente en su Vitamix: 4 onzas de leche de almendras, 4 onzas de leche de coco, 1/2 cucharadita de té de matcha orgánico en polvo, 1 cucharada de aceite de coco, vainilla stevia, polvo de vainilla puro y canela.
"Ambos amamos esta mezcla de hierba", dice ella. "No solo está lleno de antioxidantes, sino que me ayuda a mantener mi energía y concentrarme. La adición de la grasa saludable (aceite de coco) me ayuda a saciarme hasta el almuerzo". Yum!
Latte de cúrcuma
Escribimos sobre la creciente popularidad y los increíbles beneficios para la salud de la cúrcuma aquí, y un miembro del equipo de Byrdie nos llevó al latte cremoso de cúrcuma, que ayuda con la digestión y reduce los antojos de azúcar. Hierve 2 tazas de agua filtrada, agrega un puñado de raíz de cúrcuma fresca en rodajas junto con la raíz de jengibre y agrega 2-3 palitos de canela. La deja hervir a fuego lento hasta que el agua adquiera un color naranja oscuro, después de lo cual la cuela y agrega leche de coco con espuma. (Estamos salivando). Dos tazas hacen cuatro porciones, por lo que puede guardar las porciones adicionales para recalentar durante unos días seguidos.
Para una versión rápida en la oficina, agrega cúrcuma en polvo a la leche caliente con un toque de canela.
Té de cacao a prueba de balas
A estas alturas probablemente ya hayas oído hablar de Bulletproof Coffee. Cubrimos la tendencia de la dieta de culto aquí, y ahora es el momento de conocer a su hermana menos conocida, el té de cacao Bulletproof (que se puede comprar a continuación). Cada día es más popular (la gente amor estas cosas), y ofrece una gran alternativa para aquellos que no toman café. Hecho de granos de cacao, el té sabe rico y chocolateado, con un aumento de cafeína del cacao. Es alto en antioxidantes para arrancar. Mezcle 2 cucharaditas de café en 1/2 taza de agua caliente filtrada combinada con 1/2 taza de leche de coco y 2 cucharadas de mantequilla de Kerrygold, para lograr un efecto total a prueba de balas.
Sigue desplazándote para comprar el té de cacao a prueba de balas.
