¿Qué son las vitaminas en los plátanos?

Si usted es como la mayoría de los estadounidenses, come aproximadamente 26 libras de plátanos cada año, según el USDA. Incluir plátanos en su dieta le proporciona una fuente compacta y lista para consumir de azúcares naturales, fibra, potasio, luteína, caroteno, colina, vitaminas solubles en agua y pequeñas cantidades de vitaminas liposolubles.

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Vitamina B-6

Comer un plátano grande proporciona a su cuerpo 0, 5 mg de vitamina B-6, informa el USDA. Si es menor de 50 años, una banana proporciona aproximadamente el 38 por ciento de la ingesta dietética recomendada del Instituto de Medicina para la vitamina B-6.

La vitamina B-6 funciona con las enzimas de su cuerpo para promover las reacciones metabólicas esenciales para el funcionamiento saludable del sistema inmunitario, la producción de proteínas y el mantenimiento de la glucemia. Su médula ósea usa vitamina B-6 para ayudar en la producción de hemoglobina, la proteína dentro de sus glóbulos rojos que transporta oxígeno.

Vitamina C

Agregar un plátano grande a su cereal por la mañana le proporciona aproximadamente 12 mg de vitamina C, según el USDA. Esta cantidad equivale al 16 por ciento de la RDA del Instituto de Medicina para la vitamina C si usted es mujer y el 13 por ciento si es hombre. La vitamina C ayuda en la producción de colágeno, que se encuentra en la piel, el cartílago, los ligamentos y los tendones. También es compatible con su sistema inmune y ayuda en la curación de heridas.

Riboflavina

Incluir un plátano grande en su almuerzo agrega aproximadamente 0. 1 mg de vitamina B-2 o riboflavina a su dieta. Con base en la RDA del Institute of Medicine, un plátano proporciona aproximadamente del 8 al 9 por ciento de su requerimiento diario de riboflavina. La vitamina B-2 ayuda a convertir las grasas, las proteínas y los carbohidratos en su dieta en energía. La riboflavina también ayuda a su hígado a desintoxicar sustancias químicas y metabolizar drogas, informa el Instituto Linus Pauling de la Oregon State University.

Folato

Las bananas le proporcionan pequeñas cantidades de vitamina B-9 o folato. Un plátano grande incluye aproximadamente 27 microgramos de ácido fólico, según el USDA. Esta cantidad equivale aproximadamente al 7 por ciento del requisito diario mínimo si usted es un hombre adulto o una mujer no embarazada. El folato ayuda a su médula ósea a fabricar glóbulos rojos, previniendo la anemia.

Niacina

Un plátano grande contiene aproximadamente el 6 por ciento de la RDA del Instituto de Medicina para la vitamina B-3 o niacina. La niacina ayuda a su cuerpo a producir las grasas necesarias y actúa como un cofactor en el metabolismo de proteínas, carbohidratos y grasas.

Tiamina

Comer un plátano grande le proporciona aproximadamente del 3 al 4 por ciento de la RDA del Instituto de Medicina para la tiamina o vitamina B-1. La tiamina es un cofactor esencial para convertir los alimentos que consume en energía.También ayuda a su cuerpo a fabricar el material genético necesario para producir nuevas células, informa el Instituto Linus Pauling.

Vitaminas A, E y K

Las vitaminas liposolubles A, E y K están presentes en pequeñas cantidades en los plátanos, informa el USDA. Aunque las bananas son una adición saludable a su dieta, esta fruta proporciona menos del 1 por ciento de la dosis diaria recomendada de vitaminas A, E y K. Otras elecciones de alimentos en su plan de nutrición pueden proporcionarle las cantidades recomendadas de estas vitaminas liposolubles.