¿Qué porcentaje de las calorías totales por día debería provenir de la proteína?
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La proteína es un nutriente necesario para el crecimiento, la reparación de tejidos, la fabricación de hormonas y enzimas y la función inmune. La proteína también ayuda a preservar la masa muscular magra y proporciona energía cuando los carbohidratos son insuficientes. Cuando comes proteínas, tu cuerpo las descompone en aminoácidos. La proteína de origen animal contiene todos los aminoácidos esenciales. Al comer las combinaciones correctas de proteína vegetal, puede obtener todos los aminoácidos esenciales.
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Calorías
Debe obtener entre 10 y 35 por ciento de sus calorías totales de proteínas. Para una persona con una dieta de 2 000 calorías, eso significa consumir de 50 a 175 gramos de proteína por día.
Fuentes
Las aves de corral, la carne, el pescado, la leche, el queso, los huevos, las nueces y las legumbres son fuentes de proteínas. Los alimentos con almidón también contienen cantidades más pequeñas de proteína. En su dieta, enfatice la proteína de las plantas, incluida la soja, los frijoles secos y las lentejas, MayoClinic. com recomienda. Seleccione carne magra e incluya mariscos dos veces por semana, si es posible.
Consideraciones
Según el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU., La mayoría de los estadounidenses no necesitan aumentar su consumo de proteínas. La información nutricional actual se centra en alentar a los estadounidenses a obtener una dieta más equilibrada al aumentar el porcentaje de frutas, verduras, cereales integrales y productos lácteos bajos en grasa que consumen.
