¿Cuáles son los ingredientes en Yoplait Yogurt?

El yogurt es una opción de comida popular en los Estados Unidos. De acuerdo con el Agricultural Marketing Resource Center, el consumo de yogurt per cápita en los Estados Unidos en 2008 fue de 11. 8 libras. El yogur se come para el desayuno, el almuerzo y como refrigerio. El yogurt Yoplait, elaborado por General Mills, es el yogurt de mayor venta en los Estados Unidos, ocupando el 34 por ciento del mercado de yogurt en 2000, según Swissbusinesshub. com. Con contenido de leche y aditivos vitamínicos, el yogur Yoplait tiene un alto contenido de calcio, vitamina D y también es una fuente importante de proteínas.

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Leche

El ingrediente principal en el yogur Yoplait es la leche pasteurizada de grado A baja en grasa pasteurizada. La leche cultivada también se conoce como leche fermentada, que es leche fermentada con bacterias de ácido láctico. En esta leche, las bacterias convierten el azúcar en ácido láctico. El propósito de esta fermentación es aumentar la vida útil, la textura y el sabor del producto. La leche cultivada se usa en yogurt, suero de leche, crema agria y algunos quesos. La leche sin grasa también es un ingrediente en el yogur Yoplait.

Edulcorantes

El azúcar y el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa son los ingredientes que endulzan el yogur Yoplait. El jarabe de maíz con alto contenido de fructosa actúa como edulcorante y conservante. Se deriva del almidón de maíz y se utiliza en alimentos procesados ​​porque es más barato y tiene una vida útil más larga que el azúcar común.

Fruta

Hay 25 sabores del yogurt original de Yoplait. Excepto por los sabores de café y vainilla, la fruta es otro ingrediente principal en el yogur Yoplait. Ejemplos de ingredientes de frutas que se pueden agregar, dependiendo del sabor, son fresas, arándanos, puré de plátano, cerezas o moras.

Textura

La maicena modificada, la gelatina kosher y la pectina son todos ingredientes del yogur Yoplait, que le dan al yogur su textura. El almidón de maíz y la pectina actúan como agentes espesantes, haciendo que el yogur crezca. La gelatina kosher también agrega textura al yogur. A menudo se supone que la gelatina kosher se deriva de una fuente vegetariana; sin embargo, contrariamente a la creencia común, también puede derivarse de animales o productos lácteos. A menos que un producto especifique que su gelatina kosher proviene de una fuente vegetariana, como algarrobas o agar agar, puede contener productos animales o lácteos.

Sabor

El ácido cítrico y los sabores naturales son ingredientes del yogur Yoplait, que le dan sabor al yogur. El ácido cítrico es un ácido débil comúnmente utilizado como aditivo alimentario para dar a los alimentos un sabor ácido. Los sabores naturales pueden provenir de una fuente natural o pueden derivarse químicamente. Por lo general, están hechos de una mezcla de sustancias que contienen entre 5 y 50 ingredientes. El propósito de un aditivo de sabor es mejorar el sabor del producto alimenticio.

Vitaminas y minerales

El yogur Yoplait contiene acetato de vitamina A agregado, fosfato tricálcico y vitamina D3. Estos ingredientes proporcionan 15 por ciento del valor diario recomendado de vitamina A, 20 por ciento del valor diario recomendado de calcio y 10 a 20 por ciento de la vitamina D recomendada.

Color

El yogur Yoplait contiene color agregado. El color agregado depende de la variedad de sabor. Por ejemplo, los yogures de fresa y plátano de fresas Yoplait contienen carmín como aditivo de color. El carmín, también llamado ácido carmínico, es un color rojo natural derivado de los cuerpos aplastados de los insectos cochinilla. Los yogures Yoplait de arándanos y moras contienen jugo de remolacha como aditivo de color.