¿Cuáles son los beneficios para la salud del té de desayuno inglés?

El té de desayuno inglés es una mezcla clásica de té negro hecha de tés de Assam, Ceilán y Kenia. Cada variedad de té negro tiene un perfil de sabor individual, pero todas están hechas de las hojas de la planta de Camellia sinesis, que también produce las hojas para té verde y Oolong. Los bebedores de té toman té de desayuno inglés a cualquier hora del día, a pesar de su nombre, y se sirve comúnmente con leche o con limón y azúcar. El sabor y la riqueza del té complementan la dulzura y la crema añadidas. Como un té negro, el desayuno inglés es rico en antioxidantes, que proporcionan una serie de beneficios para la salud.

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Lemon or Milk

El desayuno inglés se bebe comúnmente con limón o leche. Sin embargo, agregar leche al té puede reducir su potencial antioxidante, según un estudio publicado en la edición de 2010 de "Nutrition Research". Los científicos encontraron que cuanto menor es el contenido de grasa de la leche, mayor es la reducción de antioxidantes. Por el contrario, los investigadores que publicaron en una edición de 2000 de "Indian Journal of Physiology and Pharmacology" descubrieron que el jugo de limón en el té aumentaba el potencial antioxidante en el té elaborado a partir de la planta de Camellia sinensis. Para obtener los beneficios de salud completos del té de desayuno inglés, considere usar limón en lugar de leche para darle sabor a su té. Si decides usar leche, considera una leche con alto contenido de grasa, como la leche entera, para preservar su capacidad antioxidante.

Alto en antioxidantes

Todos los tés verdes, negros y oolong contienen naturalmente flavonoides, los antioxidantes naturales que se encuentran en las plantas. Aunque el té negro es más bajo en los polifenoles y las catequinas en general (antioxidantes naturales) que el té verde, sigue siendo una buena fuente de antioxidantes, como las tearubiginas y las teaflavinas, como resultado del proceso de oxidación más prolongado de las hojas. Los antioxidantes pueden ayudar a proteger su cuerpo del daño de los radicales libres, producidos por el proceso digestivo natural de su cuerpo y de las toxinas ambientales, ya sean naturales o artificiales.

Efecto sobre el colesterol

Una edición de 2003 del "Journal of Nutrition" encontró que el consumo de té negro puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en adultos con colesterol alto. El estudio, realizado en 15 personas en el transcurso de tres semanas, descubrió que cinco porciones de té negro por día reducían los niveles de colesterol total en 6. 5 por ciento. El colesterol de lipoproteínas de baja densidad, también conocido como colesterol "malo" y como principal contribuyente a la aterosclerosis, también se redujo significativamente, con una reducción de más del 11 por ciento en los niveles generales. Los científicos concluyeron que una dieta baja en grasas junto con el consumo regular de té negro podría ayudar a reducir los niveles generales de colesterol.Sin embargo, se necesitan estudios más amplios para determinar qué tan bien funciona.

Efecto en la enfermedad cardíaca

Debido a su contenido de antioxidantes, el té negro ha demostrado ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca general. Una publicación de 2012 de "Medicina Preventiva" incluyó un estudio sobre los efectos del té negro en los factores de riesgo cardiovascular. Los adultos que tomaron una infusión de 200 mililitros de té negro por día durante 12 semanas mostraron un riesgo reducido de desarrollar enfermedades cardiovasculares, basado en los niveles de colesterol y glucosa en sangre. Los niveles de glucosa en sangre, así como los niveles de lipoproteína de baja densidad y triglicéridos, se redujeron significativamente. Se elevaron los niveles de colesterol de alta densidad, también conocidos como colesterol "bueno". El colesterol HDL ayuda a su cuerpo a eliminar el colesterol LDL, mejorando la salud de sus paredes arteriales. Los investigadores concluyeron que el té negro, cuando se consume regularmente como parte de una dieta normal, reduce varios factores de riesgo de enfermedad cardíaca y mejora el estado antioxidante general.

Estimulación e hidratación mentales

Una revisión de 2006 en el "European Journal of Clinical Nutrition" encontró que el contenido de cafeína del té negro puede proporcionar una ventaja mental y un aumento de la estimulación cuando se consume en pequeñas cantidades. Los investigadores descubrieron que beber de tres a ocho tazas de té negro al día conducía a un aumento de la estimulación mental, así como al acceso a las propiedades antioxidantes, sin provocar un consumo excesivo de cafeína. También descubrieron que cuando el té negro proporcionaba menos de 250 miligramos de cafeína por día, era una buena fuente de hidratación. Según MedlinePlus, las bebidas con cafeína, como el té, pueden proporcionar una hidratación general, aunque el agua sigue siendo la fuente de líquido óptima. MedlinePlus recomienda de seis a ocho vasos de 8 onzas de líquidos por día para mantenerse adecuadamente hidratado.