Nutrientes Coconut Flakes Nutrition

Si bien ha habido algunos informes sobre los beneficios para la salud del coco en la dieta, la American Heart Association todavía recomienda que vigile su ingesta debido a su contenido de grasas saturadas.. Eso incluye hojuelas de coco sin azúcar. Ya sea que los coma como un refrigerio o los mezcle en su avena, los copos de coco sin endulzar deben consumirse con moderación.

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Fuente concentrada de calorías

Una porción de 1/4-cup de hojuelas de coco sin azúcar, que es de 15 gramos, contiene de 100 a 110 calorías. Los copos de coco sin azúcar son una fuente concentrada de calorías, lo que significa que tienen un alto contenido calórico en comparación con su tamaño de porción. Eso también significa que no son una fuente de calorías muy abundante. Para mantener su ingesta de calorías bajo control cuando coma alimentos con alto contenido calórico, como hojuelas de coco sin azúcar, mida su porción y guarde el resto para otro día.

Principalmente grasa y grasa saturada

El contenido de grasa es la razón del alto contenido calórico en los copos de coco sin endulzar. Una porción de 1/4-cup de copos contiene 10 gramos de grasa total, con 9 de esos gramos como grasa saturada. Parte de la grasa saturada en el coco es una grasa saturada de cadena media, que aumenta los niveles de colesterol bueno y malo, según la Academia de Nutrición y Dietética. Sin embargo, la ingesta elevada de grasas saturadas, incluso de fuentes tropicales como el coco, aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas, dice la American Heart Association, y recomiendan limitar la ingesta de grasas saturadas de todas las fuentes a menos del 7 por ciento de la ingesta de calorías.

Carbohidratos y proteínas

Las hojuelas de coco sin azúcar contienen una pequeña cantidad de carbohidratos y proteínas. Una porción de 1/4-cup de los copos no endulzados proporciona 4 gramos de carbohidratos y 1 gramo de proteína. Tanto los carbohidratos como las proteínas son nutrientes esenciales que su cuerpo necesita para funcionar correctamente. Los carbohidratos proporcionan energía, mientras que las proteínas ayudan a preservar la masa muscular magra y producen enzimas y hormonas. Debe obtener del 45 al 65 por ciento de sus calorías de los carbohidratos y del 10 al 35 por ciento de sus calorías de las proteínas.

Fósforo e hierro

Las hojuelas de coco sin azúcar no son una fuente importante de vitaminas y minerales, y cubren el 2 por ciento del valor diario de hierro y el 3 por ciento del valor diario de fósforo en una porción de 1/4 de taza. El hierro es un mineral necesario para suministrar oxígeno a tus músculos y órganos. Comer sus hojuelas de coco sin endulzar con un alimento rico en vitamina C, como las fresas, puede ayudarlo a absorber más hierro en los copos. El fósforo es también un mineral que ayuda con la formación de sus dientes y huesos.