Pros y Contras de Protein Shakes

Los batidos de proteínas atraen a los atletas y personas que hacen dieta como una manera fácil de desarrollar músculo o perder peso. Disponibles como productos premezclados, listos para tomar y como polvos de proteína para mezclarse con agua, leche u otros líquidos, los batidos pueden proporcionar un sustituto de comida rápido y conveniente o un suplemento a la dieta. Antes de decidir usar batidos de proteínas, las personas deben considerar los pros y los contras de estos productos.

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Exceso de calorías

La mayoría de los adultos estadounidenses obtienen proteínas más que suficientes a través de fuentes dietéticas, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Para los adultos sanos, eso significa alrededor de 46 gramos por día para las mujeres y alrededor de 56 gramos por día para los hombres. Comiendo solo 3 onzas de carne con 21 gramos de proteína; 1 taza de leche con 8 gramos; 1 taza de frijoles secos con 16 gramos; y 1 taza de yogur con 11 gramos de proteína proporciona 56 gramos de proteína, suficiente para un hombre saludable por un día. Por lo tanto, a menos que el individuo necesite proteínas adicionales debido a enfermedades, edad avanzada, cirugía para bajar de peso o entrenamiento atlético, agregar batidos de proteínas a una dieta bien balanceada también aumenta la ingesta de calorías que puede conducir al aumento de peso. Algunos batidos también contienen cantidades inaceptables de azúcar para ciertos indivdiuales. Por otro lado, una persona sana puede usar un batido de proteína como sustituto de la comida sin agregar calorías adicionales.

Consumo de proteína en exceso

Un individuo debe discutir sus necesidades de proteínas con un nutricionista o proveedor de atención médica antes de determinar la necesidad de batidos de proteínas u otros suplementos proteicos. Si la persona ya consume suficiente proteína a través de los alimentos, agregar uno o más batidos de proteína por día durante un largo período de tiempo puede tener efectos dañinos en el cuerpo. Cuando las proteínas se descomponen en el cuerpo, el hígado y los riñones deben trabajar más para excretar los productos de desecho, lo que puede causar o empeorar la enfermedad en esos órganos. Si el individuo también restringe los carbohidratos, la fibra resultante y las deficiencias nutricionales pueden causar estreñimiento y diverticulitis, y pueden aumentar el riesgo de ciertos tipos de cáncer. Por otro lado, una persona con mayores necesidades de proteínas puede usar batidos de proteínas como formas convenientes de cumplir con sus requisitos.

Costo

Los precios al por menor varían ampliamente entre las proteínas en polvo y los batidos de proteínas premezclados, por lo que las personas deben considerar el costo por porción antes de seleccionar un producto en particular. En general, los polvos cuestan menos por porción que los batidos listos para beber, pero el costo total de los aditivos (leche o sustitutos de la leche, frutas y saborizantes, si corresponde) debe incluirse en el cálculo. Las personas también deben considerar la calidad de la fuente de proteína, ya que las proteínas incompletas pueden costar menos que las proteínas completas, pero no proporcionan todos los aminoácidos esenciales que necesita el cuerpo.Comer alimentos bajos en grasa y altos en proteínas, como la carne magra y el pollo, puede costar menos que comprar productos de batido de proteínas.

Sabor

Aunque los polvos de proteína y los batidos listos para beber se ofrecen en una variedad de sabores y en formas sin sabor, a las personas a menudo les resulta difícil encontrar un producto que les guste. El sabor de una pechuga de pollo es relativamente predecible, dependiendo de la preparación, pero los batidos de proteína de chocolate hechos por diferentes fabricantes pueden variar desde lo agradable hasta lo desagradable, dependiendo de los gustos individuales. Afortunadamente, agregar frutas y saborizantes puede mejorar el sabor de muchos batidos de proteínas.