Efectos negativos de Fast Foods

La comida rápida cuesta relativamente poco y sabe bien, pero los efectos negativos sobre la salud física duran mucho más que estas preocupaciones inmediatas. Con las comidas altas en calorías vienen más grasas, colesterol, sal y azúcar, y por lo tanto menos vitaminas, minerales y otros nutrientes, que en alimentos más saludables. Las pautas dietéticas de la USDA para los estadounidenses informan que estos hábitos alimentarios crean deficiencias nutricionales junto con el aumento de peso. Los problemas de salud derivados del sobrepeso y la obesidad por sí solos pueden limitar severamente los estilos de vida y acortar la esperanza de vida.

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Aterosclerosis

Las comidas rápidas contienen altas cantidades de colesterol y sal, dos nutrientes que contribuyen a los problemas de salud cardiovascular. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. Informan un vínculo directo entre la ingesta de sodio y los efectos negativos sobre la presión arterial, y señalan que los estadounidenses consumen la mayor parte de su sodio en alimentos procesados ​​y de restaurante.

Por ejemplo, el USDA enumera el contenido de sodio de un sándwich de desayuno de galletas, huevos y salchichas a 1, 210 miligramos y colesterol a 290 miligramos. Eso es casi todo el 1, 500 miligramos de sodio y 300 miligramos de colesterol que el USDA recomienda diariamente para adultos. Al igual que con comer demasiados alimentos salados, consumir demasiado colesterol puede causar acumulación de placa en las arterias o aterosclerosis. Esta afección puede provocar apoplejía, ataque cardíaco y muerte. Una dieta saludable que incluya más cereales integrales, frutas y vegetales puede ayudarlo a evitar los problemas de salud asociados con la aterosclerosis.

Diabetes

Muchos alimentos y bebidas automotrices tienen un alto contenido de azúcar, incluidos los batidos de chocolate, 62 gramos de azúcar y las bebidas gaseosas, 44 gramos, en 16 oz. porciones según el USDA. La ensalada de col rápida, las tostadas francesas e incluso las hamburguesas con queso contienen cantidades significativas de azúcar. El consumo habitual de demasiada azúcar puede tener efectos negativos permanentes en los niveles de azúcar en la sangre.

La diabetes requiere medicación diaria para tratar los desequilibrios de azúcar en la sangre. Las complicaciones graves incluyen glaucoma, pérdida de audición, enfermedad renal, presión arterial alta, daño a los nervios y accidente cerebrovascular. Para reducir su riesgo de diabetes, la Asociación Estadounidense del Corazón (American Heart Association, AHA) sugiere pedir bebidas como agua, leche descremada o refrescos dietéticos.

Obesidad

Las comidas rápidas están cargadas de grasa y calorías. Hacer un pedido sin restricciones tendrá efectos negativos en su peso ya que habitualmente ingiere más calorías de las que puede consumir. Las hamburguesas con varias hamburguesas de carne, queso, tocino y mayonesa pueden exceder el límite de 65 miligramos de grasa recomendado por el USDA para todo el día.

La Oficina del Cirujano General informa que la obesidad aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas potencialmente mortales, diabetes y algunos cánceres, así como la apnea del sueño y el asma.Los problemas de salud como la artritis y las complicaciones del embarazo también son más probables en personas obesas. La AHA aconseja mantener un peso saludable evitando los platos fritos y en porciones grandes.