Alimentos bajos en carbohidratos en tiendas de comestibles

Cuando lleva una dieta baja en carbohidratos, no tiene que visitar una tienda especializada en alimentos bajos en carbohidratos para encontrar alimentos para su plan de menú. Algunas de las principales tiendas de comestibles venden barras de caramelo con carbohidratos reducidos y cenas congeladas, pero estos alimentos de conveniencia no están de ninguna manera ligados a su éxito en un plan bajo en carbohidratos. Si está siguiendo un plan moderadamente bajo en carbohidratos con 100 a 150 gramos de carbohidratos por día o una dieta baja en carbohidratos extremadamente restrictiva que lo mantiene a 50 gramos o menos diariamente, puede encontrar alimentos que se ajusten a su dieta en el perímetro de solo sobre cualquier tienda de comestibles convencional.

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Proteínas comunes para comestibles

Las proteínas animales forman la base de un plan de dieta baja en carbohidratos. Visite la sección de carnes de cualquier tienda de comestibles para encontrar numerosos alimentos que se ajusten a su plan de comidas. Pollo, cerdo, ternera y pescado son todos libres de carbohidratos. Las carnes Deli también son bajas en carbohidratos, pero tenga en cuenta las versiones altamente procesadas, como la mortadela o el jamón asado con miel, que contienen azúcares añadidos y rellenos.

Si busca alimentos fáciles de preparar, elija un pollo asado o una lata de atún envasado con agua. Las hamburguesas de carne de res y pavo preformadas, todas de carne también son una comida fácil. Omita las carnes empanizadas, como los palitos de pescado y los nuggets de pollo, que a menudo contienen rellenos y aumentan el contenido de carbohidratos con el empanizado.

Producto bajo en carbohidratos frescos y congelados

La sección de productos agrícolas está llena de opciones de alimentos bajos en carbohidratos. Puede comer verduras de hojas verdes, incluidas las espinacas, la lechuga, el berro y la col rizada. Las verduras crucíferas, como el brócoli, la coliflor y el repollo, contienen de 0 a 2 gramos de carbohidratos netos por porción de 1/2 taza. La calabaza de verano, la berenjena y los champiñones son elementos que también puedes disfrutar asados ​​o mezclados en un sofrito. Para calcular los carbohidratos netos en un artículo, reste gramos de fibra del total de gramos de carbohidratos.

Manténgase alejado de las verduras con almidón, como las papas, el maíz, las zanahorias y los guisantes. Si bien algunos de ellos son correctos en un plan moderadamente bajo en carbohidratos, contienen hasta 21 carbohidratos netos por porción de 1/2-cup, y esos conteos pueden sumarse rápidamente.

Las frutas también son más altas en carbohidratos debido a su contenido de azúcar natural. Las bayas son algunas de las opciones más bajas en carbohidratos. Una porción de 1/2-cup de moras o frambuesas frescas tiene solo 3 gramos de carbohidratos netos. Es posible que pueda pagar 1/2 taza de melón en rodajas en algunos planes bajos en carbohidratos, con 5 gramos de carbohidratos netos por cada 1/2 taza.

Low-Carb Grocery Store Alimentos de conveniencia

Muchas tiendas de comestibles venden alimentos bajos en carbohidratos especialmente fabricados comercializados por planes de dieta específicos y otros fabricantes. Una línea completa de bares, comidas congeladas y dulces están disponibles. La gelatina sin azúcar y los panes helados pueden ofrecer golosinas refrescantes sin carbohidratos. Estos alimentos de conveniencia pueden ser útiles cuando tienes prisa o simplemente no puedes superar un antojo, pero es mejor que te apegues a alimentos enteros sin procesar la mayor parte del tiempo.

Muchos aderezos y aderezos para ensaladas son bajos en carbohidratos. Siempre revise las etiquetas, porque ciertas marcas pueden contener rellenos o azúcar agregada. El aderezo italiano, el queso azul, el César y el balsámico suelen ser bajos en carbohidratos con solo 0 a 1 gramo de carbohidratos por cucharada. La mayonesa, los aceites de cocina y los aerosoles para cocinar también son bajos en carbohidratos. La mostaza, la salsa de soja y el rábano picante pueden dar sabor a las carnes y verduras simples. Algunas salsas para pasta, en porciones pequeñas de 1/4 de taza o menos, son bajas en carbohidratos y están bien para su plan. Busque marinara, ajo y hierbas o salsa Alfredo que no tenga azúcares agregados en forma de fructosa, miel, sacarosa o maltodextrina.

Lácteos, huevos y queso

Los huevos son una gran comida o refrigerio con una dieta baja en carbohidratos. Un huevo contiene menos de medio gramo de carbohidratos, mientras que el sustituto de huevo contiene 2 gramos de carbohidratos netos por cada 1/4 taza mezclada.

Compre crema o la mitad y mitad para su café, ambos reemplazos bajos en carbohidratos para la leche. Limítese a una cucharada sopera por menos de medio gramo de carbohidratos. La mayoría del queso duro es bastante bajo en carbohidratos, incluyendo parmesano, queso cheddar, Gouda y Muenster. Los quesos blandos, como el queso de cabra, azul, feta y crema, también son bajos en carbohidratos con 0 a 1 gramo de carbohidratos netos por onza. Evite el requesón, el yogurt endulzado y los sustitutos de la leche, todos los cuales tienen notables conteos de carbohidratos.