Lista de alimentos ricos en hierro para niños
Tabla de contenido:
El hierro es un elemento dietético esencial porque ayuda a producir los glóbulos rojos que transportan el oxígeno a los músculos y tejidos de su niño. Una dieta saludable asegurará que su hijo consuma suficiente hierro para mantener el oxígeno en movimiento en todo el cuerpo. Los niños entre las edades de 1 y 12 años necesitan 11 mg por día, los adolescentes necesitan 12 mg y las adolescentes necesitan 15 mg, de acuerdo con Kids Health. Muchos alimentos proporcionan una dosis saludable de hierro en cada porción para ayudarlo a alcanzar estos objetivos.
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Carne y aves de corral
La carne y las aves de corral son buenas fuentes de hierro porque contienen grandes cantidades de hierro hemo, el tipo de hierro que absorbe mejor cuerpo. Carne de res magra, cerdo, hígado y otras carnes de órganos pueden proporcionar hierro en la dieta. Una porción de 3 onzas de carne de vaca suministra alrededor de 3 mg de hierro, según los Centros de Control y Prevención de Enfermedades. La carne oscura de pollo y pavo son otras fuentes de alimentos ricos en hierro. Los peces como el salmón y el atún pueden proporcionar una dosis adicional de hierro. Las sardinas, el bacalao, las anchoas y los mariscos, como el cangrejo o el camarón, son fuentes de hierro para mariscos.
Verduras y frijoles
Las verduras y los frijoles contienen hierro no hemo, que no se absorbe tan bien como el hierro hemo. Pero si su hijo no es un comedor de carne entusiasta, estos alimentos ayudarán a construir sus reservas de hierro, así como a suministrar otras vitaminas y minerales esenciales. Los vegetales de hoja verde oscuro, como la lechuga, el brócoli y la espinaca, se encuentran entre las mejores opciones de vegetales. Las papas al horno con la piel son otra fuente. Los frijoles, como pinto, negro o blanco, también ofrecen hierro; una porción de 1/2-cup suministra alrededor de 3 mg de hierro, según los CDC. Servir alimentos ricos en vitamina C, como los cítricos, aumenta la absorción del hierro no hemo.
Cereales y granos fortificados
Muchos cereales para el desayuno están fortificados con hierro para ayudar a su hijo a aumentar su ingesta. La mayoría de los cereales destinados a niños contienen entre un 25% y un 45% de la cantidad recomendada para un niño por día. Lea la etiqueta de nutrición en el cereal favorito de su hijo para asegurarse de que contiene al menos algo de hierro. Sirva un tazón de cereal con leche para el desayuno o ofrezca el cereal seco para un refrigerio. Algunos cereales se pueden hornear en panes o galletas para mejorar la nutrición. Muchos panes comerciales también están fortificados con hierro; elija granos enteros para obtener el mejor rendimiento nutricional de su inversión.
