Lista de alimentos con alto contenido de carbohidratos para evitar
Tabla de contenido:
- Video del día
- ¡Evite el azúcar añadido
- Evite granos refinados
- Evite los carbohidratos fritos y salados
- Conciencia de la porción
Los carbohidratos se encuentran en una variedad de alimentos. Evite consumir carbohidratos que contengan azúcar agregada o una gran cantidad de grasa o sodio. Estos carbohidratos son de alto índice glucémico. Esto significa que tienen un gran impacto en su respuesta de azúcar en la sangre, que puede ser perjudicial para su salud. Según varios estudios a gran escala de la Harvard Medical School, consumir una dieta con alto índice glucémico puede aumentar el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedad cardiovascular.
Video del día
¡Evite el azúcar añadido
Demasiado azúcar agregado puede llevar al aumento de peso, que es un riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes tipo 2. El azúcar agregado puede aparecer en la lista de ingredientes de un alimento como azúcar, melaza o jarabe, o como sacarosa, maltosa u otros nombres que terminan en "ose". Dos formas de azúcar agregada, fructosa y jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, en realidad pueden aumentar su colesterol y triglicéridos, que son los riesgos de enfermedad cardíaca. Las bebidas endulzadas, como los refrescos, pueden contener jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y hasta 40 gramos de azúcar en una porción. Evite las bebidas endulzadas, dulces y otros alimentos endulzados, que pueden incluir productos de panadería, cereales, barras de granola, mantequilla de maní, encurtidos, aderezos y condimentos.
Evite granos refinados
Los granos refinados no son granos enteros, ya que han eliminado la mayor parte de la fibra, vitaminas y minerales durante el procesamiento. Proporcionan calorías con pocos o ningún nutriente. Los granos refinados incluyen arroz blanco, y se utilizan para hacer pasteles de harina blanca, pastas y panes; les faltan muchos nutrientes importantes. Por ejemplo, 1 taza de arroz blanco cocido al vapor y 1 taza de arroz integral cocido tienen aproximadamente 200 calorías y 45 carbohidratos cada una, pero el arroz blanco tiene menos proteínas, hierro, calcio y vitaminas B que el arroz integral.
Evite los carbohidratos fritos y salados
La American Heart Association recomienda que evites los alimentos fritos y consumes menos de 1, 500 miligramos de sodio al día para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los alimentos con carbohidratos fritos tienen un alto contenido de grasas y pueden conducir a un colesterol alto y a un aumento de peso, mientras que los alimentos con carbohidratos con alto contenido de sodio pueden provocar hipertensión. Los alimentos con carbohidratos que debe evitar incluyen sopas y pastas enlatadas o instantáneas, bocadillos como papas fritas y productos de comida rápida como papas fritas. Estos alimentos pueden ser altos en grasa o sodio, o ambos. Por ejemplo, una orden de comida rápida mediana de papas fritas puede contener alrededor de 20 gramos de grasa y 300 miligramos de sodio.
Conciencia de la porción
No tiene que eliminar completamente el azúcar agregado, los alimentos fritos, los granos refinados y los alimentos salados de su dieta, pero debe hacer un esfuerzo consciente para evitarlos tomando decisiones más saludables. Para satisfacer un antojo dulce, tome una porción de un alimento que contenga azúcar natural, como una naranja. Elija granos enteros sobre granos refinados, por ejemplo, coma pan integral 100 por ciento en lugar de pan blanco. Elija alimentos frescos en lugar de aquellos conservados con altas cantidades de sodio. En lugar de freír los alimentos, cómelos crudos, al vapor, a la parrilla o al horno. Por ejemplo, tenga verduras al vapor o una ensalada en lugar de papas fritas o papas fritas.
