Una lista de alimentos que contienen cafeína

Si usted es un abstemio estricto con cafeína o simplemente quiere limitar su ingesta tardía para asegurar una buena noche de sueño, es útil saber qué alimentos contienen este ingrediente estimulante. Si bien algunas fuentes son obvias, otras pueden sorprenderte. Las cantidades varían ampliamente, incluso entre alimentos similares.

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Café y té

El café regular y el té negro reinan como fuentes principales de cafeína. La cantidad varía según el tamaño de la porción y la fuerza con la que elabora su brebaje. Algunas personas se sorprenden al saber que los tés verdes y blancos también contienen cafeína, aunque por lo general en menor cantidad que el té negro. Otra posible sorpresa es el hecho de que el café descafeinado no contiene cafeína. Mientras que una taza de 8 onzas de café regular contiene alrededor de 150 mg de cafeína, una taza de descafeinado contiene aproximadamente de 5 a 6 mg. Por supuesto, el café especial y las bebidas de té también contienen cantidades variables de cafeína.

Refrescos, bebidas energéticas y otras bebidas

Las bebidas energéticas y las bebidas energéticas son fuentes obvias de cafeína, pero muchas otras bebidas también contienen una sacudida de cafeína. Los refrescos de tipo pimienta y algunas marcas de cerveza de raíz, soda de lima-limón y mezclas de bebidas con sabor a frutas contienen cafeína, al igual que la mayoría de las bebidas de chocolate. Algunas aguas embotelladas también contienen cafeína, a menudo en cantidades similares a las del café o el té. Y no se olvide de los licores de café, que se utilizan en muchas bebidas mixtas.

Chocolate, chocolate y más chocolate

Los granos de cacao contienen naturalmente cafeína, por lo que todos los alimentos con chocolate y con sabor a chocolate tienen algo, suponiendo que estén hechos con cacao. Como regla general, mientras más oscuro es el chocolate, más cafeína contiene un producto. Por ejemplo, una porción de 1. 4 onzas de chocolate con leche tiene de 8 a 12 mg de cafeína, pero la misma cantidad de chocolate negro contiene aproximadamente 27 mg. Dulces como brownies, dulce de azúcar y galletas de chocolate, budín y mousse contienen cantidades variables de cafeína, dependiendo del contenido de cacao.

Frozen Treats and Dairy

El helado con sabor a chocolate, moka y café y el yogurt congelado suelen contener cafeína, que se potencia si se completa el tratamiento congelado con un poco de salsa de chocolate o chocolate caliente. Los yogures de café, moka y chocolate también pueden estar escondiendo cafeína. En general, los productos lácteos con sabor a café y moka y las golosinas congeladas contienen más cafeína que sus primos con sabor a chocolate.

Alimentos fortificados con cafeína

Algunos productos alimenticios usan su contenido de cafeína como una herramienta de mercadeo. Estos alimentos enriquecidos con cafeína están destinados a animarte sin café. Las barras de energía y "poder" son ejemplos populares. Otros productos que vienen en variedades fortificadas con cafeína incluyen semillas de girasol, nueces, waffles congelados, chips de bocadillos, carne seca, incluso malvaviscos, caramelos de goma y ositos de goma.

Revisado por: Tina M. St. John, M. D.