Glutamina vs. Glucosamina
Tabla de contenido:
Los términos glucosamina y glutamina pueden sonar y se ven similares, pero son compuestos orgánicos muy diferentes que realizan diferentes funciones en su cuerpo. Ambos se venden a menudo como suplementos dietéticos para ayudar con la recuperación del ejercicio. No se recomienda la ingesta diaria de glucosamina o glutamina, y no es necesario que incluya estos compuestos en su dieta.
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Estructura
La glutamina es un tipo de aminoácido que su cuerpo produce a partir del ácido glutámico. Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas. La glucoasmina, sin embargo, es un tipo de amino azúcar, lo que significa que contiene propiedades de proteínas y glucosa. Es parte de las estructuras de la quitina, que es la capa exterior del camarón y los mariscos, los huesos de los animales y los tejidos conectivos.
Función
La glutamina proporciona combustible para su tracto gastrointestinal, particularmente en las células del revestimiento del intestino delgado. Según el biólogo George Mateljan, autor de "World's Healthiest Foods", la glutamina también proporciona las estructuras principales de estas células para ayudarlas a resistir los microorganismos que causan enfermedades y minimizar la absorción de moléculas alergénicas. Sus glóbulos blancos y sus músculos usan glutamina, junto con glucosa, como fuente de combustible inmediata.
La glucosamina juega un papel en la construcción del cartílago, que es una serie de tejidos conectivos localizados entre las articulaciones. Esto amortigua los huesos mientras se mueven uno junto al otro. El Centro médico de la Universidad de Maryland afirma que la glucosamina puede ayudar a prevenir o reducir la tasa de progresión de la osteoartritis. La suplementación con glucosamina, cuando se combina con otro compuesto llamado condroitina, ayuda a los pacientes con osteoartritis leve a reducir el dolor. Sin embargo, no ayuda a las personas con osteoartritis severa.
Fuentes
Aunque no se puede obtener la glucosamina de la dieta, puede obtener glutamina de las carnes, repollos y remolachas, según Mateljan. Gluatmine también está disponible en batidos de proteínas y mezclas de proteínas en polvo. Obtenga consejos de un médico antes de tomar glucosamina.
Advertencia
Según el Centro médico de la Universidad de Maryland, la glucosamina puede interactuar negativamente con algunos medicamentos y otras funciones corporales. Los efectos secundarios menores de los suplementos de glucosamina incluyen malestar estomacal, ardor de estómago, indigestión, calambres abdominales y diarrea. La glucosamina puede hacer que la insulina funcione menos eficazmente para absorber el azúcar y causar úlceras estomacales cuando toma medicamentos antiinflamatorios con glucosamina.
La toxicidad y la deficiencia de glutamina es muy poco común ya que es un aminoácido. Sin embargo, Mateljan sugiere que las personas con epilepsia o trastorno bipolar y aquellos que son alérgicos al glutamato monosódico, o MSG, no deben tomar suplementos de glutamina.
Conceptos erróneos
Muchas compañías de suplementos afirman que los suplementos de glucosamina pueden aliviar el dolor en las articulaciones y restaurar el cartílago de las articulaciones, y la glutamina puede ayudar a su cuerpo a sintetizar proteínas y glucosa más rápido después del ejercicio. De acuerdo con Gordon Wardlaw, un ex profesor de nutrición en la Universidad Estatal de Ohio, estas afirmaciones no son concluyentes. Consulte con un profesional de la salud calificado antes de tomar estos suplementos.
