Alimentos con un alto contenido de L-Arginina

La mayoría de los aminoácidos pertenecen a una de dos categorías: esenciales o no esenciales. L-arginina, o arginina, es diferente. Si bien es esencial para los niños, la arginina solo es condicionalmente esencial para los adultos. Si está saludable, su cuerpo produce lo suficiente para satisfacer las necesidades metabólicas, pero si está enfermo, necesita obtener cantidades adicionales a través de alimentos o suplementos, informa un artículo en la edición de julio de 2009 del British Journal of Pharmacology. "De cualquier manera, puedes contar con que atraviese una variedad de alimentos que contienen proteínas".

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Descripción general de la arginina

Como aminoácido, la arginina ayuda a desarrollar proteínas, pero también estimula la secreción de la hormona del crecimiento, ayuda a eliminar el amoníaco de su cuerpo y tiene una papel en la curación de heridas. Su cuerpo usa arginina para producir óxido nítrico, que relaja los vasos sanguíneos. El Centro Médico Langone de la Universidad de Nueva York dice que los estudios demuestran que la arginina mejora los síntomas relacionados con la insuficiencia cardíaca congestiva. También puede disminuir la presión arterial, según un estudio publicado en la edición de mayo de 2010 de "Medical Science Monitor. "

Las mejores fuentes animales

Dado que los adultos sanos no necesitan obtener arginina a través de su dieta, no se ha establecido una ingesta diaria recomendada, pero puede contar con obtener una gran cantidad de arginina de alimentos ricos en proteínas, como carne de cerdo, carne de res, pollo, pavo y productos lácteos. Las mejores opciones para mariscos son el atún, el salmón, el halibut, la trucha, la tilapia y las anchoas en conserva.

Principales opciones basadas en plantas

Una variedad de alimentos a base de plantas proporcionan arginina. Algunas de las mejores opciones son la soja, las semillas de calabaza, las semillas de sésamo, los cacahuetes y las nueces. También lo obtendrás de los pimientos verdes dulces y las algas espirulinas. Granos como la quinua, la avena y el germen de trigo producen arginina, al igual que una variedad de cereales listos para comer hechos de avena, arroz y trigo.

Consejos dietéticos

Es difícil rastrear la ingesta de arginina porque los aminoácidos individuales no están incluidos en la etiqueta de información nutricional. Sin embargo, debe obtener una cantidad suficiente de arginina si consume la cantidad dietética recomendada de proteína total. El Instituto de Medicina recomienda que las mujeres consuman 46 gramos de proteína al día, mientras que los hombres deben aspirar a 56 gramos. Si le preocupa su ingesta de arginina, hable con su proveedor de atención médica sobre tomar suplementos.