Alholva y distensión

Agregar fenogreco a su receta produce aromas exóticos de cocina. Su nombre oficial en latín es Trigonella foenum-graecum. La hierba es conocida en todo el mundo con otros nombres como hulba, hilbeh, shanbalile, funugrec, seregre, trigonellle, bockshomklee, mi, meti, vendayam, vetani, methi y shanbalid, según el experto en especias Gernot Katzer. El jurado todavía está deliberando sobre el efecto que esta hierba puede tener en su sistema digestivo.

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Antes de usar fenogreco o cualquier producto alternativo o complementario, es importante que hable con su proveedor de atención médica para determinar si es apropiado para usted. El uso de fenogreco no puede reemplazar el tratamiento médico convencional.

Historia

Si te gusta la comida india, es posible que hayas probado la alholva culinaria. Es una hierba antigua que se cultivó como planta medicinal en Europa durante la Edad Media. El primer registro de su uso se encontró en un antiguo papiro egipcio, que data de 1500 B. C. Es un miembro de la familia Bean, y sus semillas y hojas se utilizan para dar sabor a la cocina en India, África del Norte y Asia. La hierba también se ha utilizado como una terapia alternativa para tratar múltiples trastornos de salud.

Significado

Según el Centro Nacional de Medicina Complementaria y Alternativa o NCCAM, el fenogreco ha sido usado históricamente para una variedad de problemas de salud.

Las hojas se pueden preparar como las espinacas. Las semillas se secan y a menudo se muelen y se agregan para dar sabor a platos exóticos. La especia tiene un sabor algo amargo, pero emite un aroma aromático cuando se agrega a la cocina. Se cultiva en áreas desde China hasta el Mediterráneo.

Usa

NCCAM instruye que, históricamente, la fenogreco se usaba para tratar los síntomas de la menopausia, problemas digestivos y para inducir el trabajo de parto y el parto en mujeres embarazadas. Más recientemente, es posible que haya escuchado que se está probando como un tratamiento complementario para la diabetes, la acidez estomacal y la pérdida de apetito. En algunos países, se usa para estimular la producción de leche para las mujeres que están amamantando. Esta hierba versátil también es utilizada por algunos para tratar la irritación de la piel.

Resultados

Un artículo de PubMed, Biblioteca Nacional de Medicina de los Institutos Nacionales de la Salud titulado "Efectos anti-ardor de estómago de un producto de fibra de Feunugreek", encontró que las personas con acidez estomacal leve y frecuente obtenían alivio al usar fenogreco producto de fibra 30 minutos antes de las comidas, dos veces al día. Sin embargo, según NCCAM, si comes y tragas la hierba, puedes experimentar gases, hinchazón y diarrea como efecto secundario. También puede experimentar síntomas digestivos similares si disfruta de alimentos favorables preparados con especias. No queda claro a partir de la referencia si el producto de fibra utilizado en el estudio es el mismo que el de las preparaciones trituradas convencionales ampliamente disponibles.Si tiene problemas en el sistema digestivo, hable con su proveedor de atención médica antes de usar esta hierba.

Consideraciones

La hierba parece ser un enigma; parece que puede causar y reducir el gas y la hinchazón. También se informa que calma y causa irritación de la piel. La alholva está disponible en forma de semilla y molido hasta obtener un polvo. Puedes mezclar el polvo con agua para crear una pasta que se pueda aplicar a tu piel. La hierba también está disponible como té o en cápsulas para tragar. Puede encontrarlo en su tienda local de vitaminas o alimentos saludables, o en Internet.