Semillas de hinojo para la presión arterial alta

El hinojo es una hierba que crece en forma silvestre en la mayor parte de Europa y el Mediterráneo. Las semillas de la hierba se han cultivado ya en tiempos medievales para dar sabor y uso medicinal. Hoy en día, se está estudiando que la semilla de hinojo tiene un papel en la reducción de la presión arterial alta.

Video del día

Acerca de la presión arterial alta

La hipertensión es el término médico para la presión arterial alta. La presión que se acumula dentro de las arterias puede estirar y debilitar los vasos, haciendo que la sangre fluya de manera menos eficiente y haciendo que el corazón bombee con más fuerza para compensar. La hipertensión también puede aumentar el riesgo de coágulos de sangre, acumulación de placa y daño de órganos y tejidos. La presión arterial alta se diagnostica cuando la presión sistólica (el número máximo de lecturas de la presión arterial) es mayor que 140 y la presión diastólica (el número inferior) es mayor que 90.

Semillas de hinojo y potasio

El hinojo es una muy buena fuente de potasio, que contiene 98 mg en 1 cucharada. El potasio, un mineral dietético, es importante en el control de la presión arterial porque contrarresta los efectos del sodio y regula la cantidad de líquido presente en el torrente sanguíneo. La dieta DASH, que significa enfoques dietéticos para detener la hipertensión, recomienda consumir alimentos ricos en potasio, calcio y magnesio para reducir los niveles de presión arterial.

Semillas de Hinojo y Calcio

Como se mencionó, el calcio es otro componente de la dieta DASH que se ha estudiado por su efecto beneficioso sobre la presión arterial. Una porción de semillas de hinojo contiene el 7 por ciento de la ingesta dietética recomendada de calcio en adultos. El calcio es un mineral importante para la regulación de la presión arterial, ya que ayuda a mantener tonificados los músculos lisos de los vasos sanguíneos y es menos probable que se lesione. El calcio también es importante para mantener la frecuencia cardíaca.

Semillas de Hinojo y Fibra

Las semillas de hinojo también son una fuente de fibra dietética, que también se ha estudiado por su efecto sobre la presión arterial y la enfermedad cardíaca. Las semillas están compuestas principalmente de fibra insoluble, que se ha asociado en estudios observacionales con una reducción de la presión arterial. La fibra dietética también puede reducir la inflamación y los niveles de azúcar en la sangre, y ayudar a perder peso, todo lo cual puede ocurrir en condiciones comórbidas en personas con presión arterial alta. Las semillas de hinojo contienen 2 g de fibra por 1 cucharada. servicio.

Usos y advertencias

Las semillas de hinojo se venden como especias y son particularmente sabrosas con carnes, aves y pescado. Las semillas que son de color verde brillante son las más frescas y de mejor calidad; las semillas que son verde oscuro, crecidas o grises son probablemente viejas. Guarde las semillas lejos de la luz del sol en un recipiente hermético y utilícelas dentro de los 6 meses posteriores a la compra.El hinojo es un estimulante uterino, por lo que se recomienda a las mujeres embarazadas que no consuman grandes cantidades. Además, el aceite de hinojo puede causar dermatitis en personas con piel sensible, así que tenga cuidado al manipular las semillas.