¿Hay ciertos alimentos que reducen la inflamación del tobillo?
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Las estrategias nutricionales antiinflamatorias ayudan a combatir la hinchazón de los tobillos, los pies y las piernas. Sepa como edema periférico, la inflamación del tobillo puede ser un signo de insuficiencia cardíaca, hepática o renal, por lo tanto, es imprescindible que busque atención médica para esta afección. El edema periférico es bastante común, especialmente en personas ancianas e inactivas y especialmente después de una sesión prolongada. Las estrategias dietéticas, como reducir el consumo de sal y aumentar el consumo de frutas, verduras y pescado, ayudarán a disminuir la acumulación excesiva de líquido en los tobillos.
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Reducir sal
El Centro médico de la Universidad de Tennessee recomienda seguir una dieta baja en sal para reducir la retención de líquidos y la hinchazón. Los alimentos salados, del procesamiento, sal de mesa en escabeche o agregada, aumentan los niveles de inflamación del cuerpo y promueven el edema periférico. Los sustitutos de sal tienen inusualmente el mismo efecto. El primer paso para reducir el consumo de sal es disminuir o eliminar el uso de sal de mesa. Cuando compre alimentos, siempre lea cuidadosamente el paquete y elija el producto más saludable con las cantidades más bajas de sodio y grasas saturadas.
Aumenta el potasio
Dietista registrada Roberta Larson Duyff, de la Academia de Nutrición y Dietética recomienda aumentar su ingesta de potasio mediante el consumo de más verduras. Debe tener al menos cinco porciones de frutas y verduras por día. Los siguientes alimentos son fuentes de potasio: albaricoques, plátanos, brócoli, melón, zanahorias, dátiles, champiñones, naranjas, chirivía, patatas, ciruelas pasas, pasas, espinacas, batatas, sandía, calabaza de invierno, frijoles secos, lentejas, guisantes, almendras, cacahuetes, leche y yogur. Coma una gran variedad de estas fuentes de potasio a lo largo del día para disminuir la hinchazón del tobillo.
Disminuir la inflamación
El factor más importante para combatir la inflamación es la comida que consumimos, por lo tanto, comer menos sal, carne, queso y mantequilla y consumir más pescado ayuda a reducir la hinchazón. Dr. William Joel Meggs MD., Ph. D., recomienda: "comer pescado de tres a cinco veces por semana" y "comer muy poca carne, pollo, queso, mantequilla y otros productos animales". El pescado silvestre contiene altos niveles de ácidos grasos Omega-3 que el cuerpo transforma en químicos antiinflamatorios.Las carnes de animales, el queso y los butterfats tienen altos niveles de ácidos grasos Omega-6, que el cuerpo convierte en productos químicos proinflamatorios. Aumentar el consumo de pescado y disminuir el consumo de grasas saturadas, como la carne de animales domésticos y la mantequilla, disminuirá el nivel de inflamación de su cuerpo y ayudará a disminuir el edema de las extremidades inferiores. Las fuentes más altas de ácidos grasos Omega-3 antiinflamatorios son la caballa, el salmón, el atún blanco, el pez azul, el esturión y la trucha.
