Dolor en las articulaciones y el café

Si eres un bebedor de café, aquí hay una más de esas situaciones de" buenas / malas noticias "que Enloquece su mente y lo conduce directamente a la cafetera para otro golpe de Joe. El café ha atraído a los medios de comunicación y especialmente a la atención de Internet desde que una publicación del año 2000 en la revista Annals of the Rheumatic Diseases relacionó el consumo de café con un mayor riesgo de artritis reumatoide. Pero desde esa publicación, la investigación ha arrojado resultados mixtos, y algunos incluso sugieren efectos positivos del café para la salud y para el dolor articular en particular.

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Malas noticias

El estudio epidemiológico, realizado por el Dr. Markku Heliovaara del Instituto Nacional de Salud Pública en Helsinki, Finlandia, causó temor en el corazón, si no dolor en el corazón. las articulaciones, de los amantes del café en todo el mundo. Heliovaara descubrió que el número de tazas de café que bebían cada día era directamente proporcional al riesgo de desarrollar artritis reumatoide "factor reumatoide", una medida sérica de un tipo de proteína que desempeña un papel en el desarrollo de la artritis reumatoide. Las personas que bebían cuatro o más tazas de café al día tenían el doble de riesgo de los que no bebían café, y las que bebían más de 10 tazas al día tenían 15 veces más probabilidades de tener factor reumatoide.

Más malas noticias

El estudio de Heliovaara no pudo identificar si la cafeína en el café u otra cosa potencialmente causaba el aumento del factor reumatoide. Un estudio de 11 años realizado por el reumatólogo Ted R. Mikuls de la Universidad de Alabama-Birmingham encontró que las mujeres que bebían cuatro o más tazas de café descafeinado tenían un mayor riesgo de artritis reumatoide. El café sin cafeína aumentó el factor reumatoide, por lo que no es simplemente la cafeína la que puede aumentar el riesgo, sino quizás otra cosa. Y hay más. Tanto el café como la cafeína son ampliamente considerados como agentes proinflamatorios, lo que significa que se cree que aumentan la inflamación, especialmente cuando se consumen en exceso. A menudo se recomienda que evite el café y la cafeína si tiene artritis o dolor en las articulaciones.

Buenas noticias

Del lado positivo, hay una mayor investigación que no logra replicar los estudios anteriores que mancharon la ya turbia reputación del café. Un gran estudio prospectivo publicado en Arthritis and Rheumatism encontró escasa evidencia de un vínculo entre el consumo de café o café descafeinado y el riesgo de artritis reumatoide.

Mejores noticias

Muchos estudios nuevos controlan más cuidadosamente otros factores de riesgo contribuyentes como el tabaquismo, la mala alimentación y el consumo de alcohol; los bebedores de café aparentemente tienen múltiples vicios. Estos estudios no solo no reproducen los hallazgos anteriores, sino que también encuentran que el consumo moderado de café está relacionado con los beneficios para la salud, según Arthritis.org. Por ejemplo, el consumo de café moderado a bajo puede disminuir el riesgo de varias enfermedades, incluyendo el Parkinson, Alzheimer, enfermedades cardiovasculares, varios tipos de cáncer, diabetes tipo 2 y gota, una enfermedad autoinmune inflamatoria que causa dolor en las articulaciones periféricas y especialmente en el dedo gordo.

Noticias confusas

El estudio finlandés inicial que inició la controversia sobre el café rodando investigó el consumo de café entre las personas que bebían café hervido sin filtrar elaborado con una prensa francesa, como es común en Finlandia. El uso popular de café filtrado, café instantáneo o café percolado podría muy bien contribuir a las diferencias entre los estudios. También hay hallazgos contradictorios que no se pueden explicar fácilmente, y los mecanismos subyacentes y los factores causales específicos que relacionan el café con la artritis aún no se han identificado. El jurado no está afuera; ni siquiera ha salido de la habitación. Todavía está en evidencia de audiencia en el tribunal.

Conclusión

Hay algunas recomendaciones que puede tomar de esto. No tome café hervido sin filtrar. Si tiene dolor en las articulaciones, puede intentar eliminar el café y la cafeína durante aproximadamente una semana y ver si mejora su dolor. De lo contrario, es una situación de esperar y ver qué sucede con los investigadores. Así que, mientras espera, recuéstese, tome otro sorbo de su paradójicamente rejuvenecedora pero tranquilizadora java y reflexione sobre las posibilidades. Intente no tomar más de dos o tres tazas de sorbos diariamente.